CUORI DI MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO E PERE

E' ufficiale.....il giorno del rientro al lavoro è arrivato....e oggi mentre leggerete questo post io sarò seduta alla scrivania lontana dalla mia piccola principessa........

In questi ultimi giorni ho sfornato un dolce dietro l'altro.....probabilmente per coccolarmi e consolarmi.......tutti mi dicono che sarà molto meglio rientrare al lavoro perchè riprenderò in mano la mia vita e nello stesso tempo non è la quantità di tempo che passo con lei ma la qualità...ma vi garantisco che in questo momento l'unica cosa che sento il bisogno di fare è tenere la mia bimba abbracciata forte forte e non dividerla con nessuno............vorrei potermela godere ancora un pò e dura staccarsi dopo questi 9 mesi passati ininterrottamente insieme.....non l'ho mai lasciata se non in questo ultimo periodo per abituarla a stare con le nonne......E poi mi sembra di perdere delle fasi importanti della sua vita.....i primi passi...le prime parole.....e anche le prime scoperte.....

Basta annoiarvi con i miei pensieri.....Vi lascio la ricetta di questi golosi muffin.....l'abbinamento pere e cioccolato è sempre favoloso....e questi dolcetti non sono da meno......un bacino buon week end e una lacrimuccia.......

Piatto Chs Group

Tovaglietta Amo La Casa

Ingredienti:

500 gr. di farina 00

1 bustina di lievito

130 gr. di zucchero "Italia Zuccheri"

70 gr. di gocce di cioccolato

3 dl. di latte

1 pizzico di sale

1 uovo "Le Naturelle Bio"

3 cucchiai di olio di oliva

1 pera

Zucchero a velo (io ho utilizzato quello Rosa di "Molino Rossetto")

Procedimento:

In un recipiente unite la farina setacciata con il lievito, lo zucchero il sale e l'uovo. Aggiungete latte e olio. Amalgamate il tutto e unite le gocce di cioccolato e la pera tagliata a tocchetti. Versate il composto negli stampini a cuore precedentemente imburrati. 

Infornate quindi, in forno già caldo, a 180° per 20-25 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Servite spolverizzando con dello zucchero a velo (io ho utilizzato quello colorato).

Piatto Chs Group

Tovaglietta Amo La Casa