Sì, non ho sbagliato.....e non sono impazzita......nella settimana di Pasqua ho preparato il budino con il Panettone......ma d'altra parte avevo il mio ultimo panettone alle Amarene che girava per casa e non potevo far altro che inventarmi qualcosa.......
Ecco che quindi ho pensato di prepararlo così.......
Scommetto che non sono l'unica ad avere ancora un panettone in casa.......comunque l'esperimento è assolutamente da ripetere.....
Ingredienti:
1 busta di preparato per Budino al gusto Cioccolato
1/2 litro di latte
2 cucchiai di zucchero
2 fette di Panettone Loison
Per decorare:
Procedimento:
Versate il contenuto di una busta di budino in un pentolino e scioglietelo con parte del mezzo litro di latte. Aggiungete il restante latte e 2 cucchiai di zucchero. Portate ad ebollizione continuando a mescolare. Lasciare bollire il budino per 2 minuti. Tagliare nel frattempo a quadratini il panettone. Amalgamatelo alla crema di budino e versate in pirottini da budino Guardini (tipo questi).
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Lasciate raffreddare il budino in frigorifero per almeno 2 ore. Sfornate e serite decorando con la guarnizione di Amarene.
