Ragazze i tempi si accorciano sempre più.....ieri ha partorito un'altra ragazza che ha fatto il corso preparto insieme a me.....e siamo a 2!!!!!!!!Sì ieri è toccato alla piccola Sofia....e prima di lei, martedì è toccato al piccolissimo Gabriele.........
Manca sempre meno..... e presto sparirò per qualche giorno perchè dovrò occuparmi di una piccola molto molto importante........
Oggi però vi e mi coccolo con questa torta strepitosa.....impossibile dire di no al cioccolato e questa torta è veramente super cioccolattosa..............
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| Piatto Covo |
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| Tovaglietta Green Gate |
Ingredienti:
500 gr. di fragole
250 gr. di farina 00
50 gr. di cacao amaro S. Martino
2 uova + 2 tuorli
90 gr. di zucchero
200 gr. di burro
300 gr. di cioccolato fondente Maglio
3 dl. di panna fresca
1,2 dl. di latte
burro per lo stampo
Procedimento:
Lavorate la farina con il burro a pezzetti il cacao, i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un impasto e stendetelo con il mattarello in un disco. Adagiate su uno stampo foderata con carta forno e imburrate il bordo (io ho utilizzato uno stampo di 24 cm. a cerniera). Fate un bordino più alto, cuocete la base in forno per 20 minuti circa a 190°. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.
In un tegame portate a ebollizione la panna con il latte, aggiungete il cioccolato e fate sciogliere tutto. Quando avrete ottenuto una crema lasciate raffreddare, aggiungete le uova prededentemente sbattute e mescolate per qualche minuto.
Versate la crema sulla pasta e cuocete in forno per 20 minuti. Sfornate la torta, attendete qualche minuto. Sformatela e lasciate raffreddare. Pulite e lavate le fragole, asciugatele e distribuitele sulla torta.........
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| Tovaglietta Green Gate |
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| Piatto Covo |
Volevo anche ringraziare infinitamente Lidia del blog Cucina e Fimo e Blu Notte del blog Ricettosando che mi hanno assegnato il premio Blog Affidabile....
Dichiaro che i blog seguenti da me scelti rispettano le 5 regole del Premio “Il Blog Affidabile” disponibili a questa pagina http://www.gliaffidabili.it/a/altro/il-premio-il-blog-affidabile . Sono pertanto una risorsa utile per gli utenti della Rete e meritevoli di essere conosciuti da un pubblico più ampio.
1° Lidia del blog Cucina e fimo
2° Blu Notte del blog Ricettosando
3° Donatella del blog Fiordirosmarino
4° Alessandra del blog I sognatori di Cucina e Nuvole
5° Sississima del blog Acqua e Farina
Come si distingue un Blog Affidabile?
1) E’ aggiornato regolarmente2) Mostra la passione autentica del blogger per l’argomento di cui scrive
3) Favorisce la condivisione e la partecipazione attiva dei lettori
4) Offre contenuti ed informazioni utili e originali
5) Non é infarcito di troppa pubblicità
Nei prossimi giorni spero di annunciarvi anche i vincitori del mio primo contest.......
