FUSI DI POLLO IMPANATI MA AL FORNO

Uffa è di nuovo lunedì...le settimane passano veramente rapidamente e il week end vola via ancora più velocemente......ieri io, il mio maritino e la nostra piccola siamo stati in giro tutto il giorno.....colazione, pranzo dalla suocera e poi giro all'IKEA.....un posto che io adoro (non ci andavamo veramente da tantissimo tempo!!!!) entro sempre con tanto buoni propositi ma esco con mille cose e uno scontrino lunghissimo....

Va bè, torniamo alla ricetta di oggi......Questa è un'altra di quelle ricette perfette per preparare la cena in modo rapido e veloce.....e sicuramente è anche perfetta per fare felice i bambini. Povera di grassi ma molto molto gustosa, in un certo senso sembra di mangiare le coscette di pollo fritte!!!!! Ricordate che la mia casa è sempre aperta per tutti....quindi quante siete a passare a pranzo???????????

Tovaglietta Busatti

Piatto D'Ancap

Ingredienti:

3 fusi di pollo

3 noci di burro

pane grattuggiato

sale

latte

Procedimento:

Mettete i fusi di pollo a mollo nel latte (io li ho lasciati in ammollo per 24 ore, ma sono sufficienti anche 20 minuti).Toglieteli dal latte, rivestite l'osso con la carta stagnola e passateli nel pane grattuggiato. 

Foderate una teglia con carta forno, spolverizzateli di sale, mettete un ricciolo di burro su ogni fuso di pollo e infornate per 40 minuti in forno già caldo a 220°.A metà cottura girate il pollo dall'altra parte.

Sfornate e servite subito ben caldo.

Piatto d'Ancap

Tovaglietta Busatti