Era da un pò che non preparavo un dolcetto con i miei amati frutti di bosco ma quando ho visto questa ricettina non ho resistito....Sono corsa al super e ho comprato i lamponi.....a casa e subito al lavoro e il risultato è quello che trovate qui sotto.....
Sono buonissimi e veramente molto rapidi da preparare!!!! .... il tempo è sempre meno...quindi conviene segnarli.....non si sà mai qualche ospite dell'ultimo minuto.............farete un figurone con poca fatica................
Ingredienti:
225 gr. di farina 00
100 gr. di lamponi
150 gr. di burro
80 gr. di zucchero di canna Bronsugar Malawi
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale
zucchero a velo per decorare
zucchero a velo per decorare
Procedimento:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavate delicatamente i lamponi e asciugateli con la carta da cucina. Lavorate quindi il burro a crema in una ciotola, unite lo zucchero e una presa di sale e mescolate bene. Incorporate le uova, uno per volta, poi la farina e il lievito e per ultimi i lamponi.
Versate il composto ottenuto in 8 stampini da muffin (io ho utilizzato queste roselline). Infornate in forno caldo a 200° per 5 minuti, poi abbassate il forno a 160° e continuate la cottura per 25 minuti (vale la solita prova stuzzicadente asciutto). Fate raffreddare, sfornate e servite spolverizzando di zucchero a velo.
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| Vassoio I cook cake |
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| Tovaglietta Amo la casa |
Che bella l'idea dei muffin a forma di rosa, al lampone poi, sono perfetti!
RispondiEliminaRoselline ripiene di lamponi! Che poesia e chissà che bontà! Amo anche io i frutti di bosco follemente.. da provare di sicuro! Un bacione!
RispondiEliminache bontà!!!
RispondiEliminabè.. hai fatto bene.. guarda qui che belle ste rose! e saranno ottime!!! bacioni
RispondiEliminasono perfette queste roselline e sicuramente buonissima!
RispondiEliminaalla prossima!
Deliziose nel gusto e nella forma :) Posso venire per la merenda? Un bacione, buon pomeriggio
RispondiEliminaChe belli!
RispondiEliminaE chissà come sono buoni!!
Le roselline troppo carine e buone presumo poi con i frutti di bosco non ho parole da provare ...........Giovanna
RispondiEliminabellissima idea,sono davvero belle e sicuramente buone!
RispondiEliminaparticolare la forma che gli hai dato...baci.
RispondiEliminaBuoni i maffins e i tuoi sono anche molto graziosi ..........Giovanna
RispondiEliminaCiao cara
RispondiEliminapassamene uno che lo divoro!!
buona idea, li proverò con i mirtilli che sono in frigo!!!
baci
Sono rimasta senza parole! Buonissimeee queste rose!
RispondiEliminaTesoro ci credo che fai bella figura sono bellissime e buonissime:) i lamponi poi sono una delizia!!!
RispondiEliminaBacioni
bellissime davvero! il figurone non solo per la ricettina super golosa ma anche per la forma di queste roselline, troppo carine!!!!
RispondiEliminacolgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio contest, passa a trovarmi se vuoi per dare una sbirciatina e vedere di cosa si tratta.
abbracci,
Giulia
wow sono sofficissimi!!!
RispondiEliminabella la forma e goloso il contnuto, adoro i lamponi ^_^
RispondiEliminaMa quanto mi piacciono queste golose rose!!!
RispondiEliminaBaci
Bravissima cara!!! Che buoni i lamponi!
RispondiEliminaBuon venerdì
ma che belle!!! e chissà che buone!
RispondiEliminain casa nostra però i frutti di bosco non sono molto amati...l'Omo me li boccia sempre :D
Bellissimi e buonissimi... credo che li farò con le gocce di cioccolato (non ho i lamponi).
RispondiEliminaGrazie per la ricettina. Buon fine settimana. Ale
Che bella ricettina prendo nota..
RispondiEliminabaci e buon fine settimana
Sicuramente buonissimi nel gusto e nell'aspetto. Complimenti, oggi ti ho conosciuta tramite cocomerosso, allora mi unisco al tuo blog.
RispondiEliminaCiao Claudia
Ehmmm ehmmm... da dove inizio? Prima di tutto ti ringrazio per essere passata da me... e doppiamente grazie, cosi ti ho conosciuta... e posso apprezzare questo magnifico blog! Davvero bellissimo... ricco di foto e di idee... Bello Bello Bello!!!
RispondiElimina(Mi sa che verrò a trovarti spesso!!!)
Che buone!!!
RispondiEliminache bella idea, complimenti Stefy. Buon we Daniela.
RispondiEliminaBuonissime queste rose di muffin! Avranno un gusto estremamente delizioso!!!!
RispondiEliminasembrano così golose...complimenti!!!
RispondiEliminache goduriaaaa un paio li mangerei volentieri
RispondiEliminaMa che bella idea, golosi e ben presentati, bravissima..buon w.e.!
RispondiEliminaDeben ser muy buenos y tienen muy linda forma ,me llevo la receta ,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaQuesti dolcetti sono deliziosi nella forma e nel gusto...adoro i lamponi, sono i miei frutti di bosco preferiti!!
RispondiEliminaUn bacio e buon fine settimana.
Arrivo sempre tardi ma arrivo, giusto in tempo per aiutarti a spazzolare via le ultime briciole :-)
RispondiEliminaUn bacino, buon w.e.
Che belle e buone rose!!! Se passi da me c'è' un premio x te!!
RispondiEliminaAnche a me i frutti di bosco piacciono nei muffin anche se preferisco il cioccolato.
RispondiEliminaQuesti però gli fanno concorrenza.. :-)
Ciao Stefy! :) Bellissime e golosissime queste rose di muffin, una delizia! :D Complimenti, ne mangerei subito una!!! Un bacione e buon week end!
RispondiEliminaMamma mia che golosità, i lamponi sono deliziosi, se non ti dispiace passo a prenderne uno, bravissima, nel frattempo ti mando un grande abbraccio, a presto.
RispondiEliminaL'idea è meravigliosa e la ricetta buonissima!
RispondiEliminaLi rifaccio appena becco qualche frutto rosso :)
A presto
Ale
queste ROSE DI MUFFIN AI LAMPONI son proprio una prelibatezza!! deliziosi!
RispondiEliminails sont bien gourmands, j'aime beaucoup
RispondiEliminabonne soirée
sembrano davvero ottimi,mi sono già segnata la ricetta e appena trovo un attimo di tempo li preparo sicuramente!!! Le tue ricette sono sempre ottime....e anche le foto invogliano a provare le tue ricette :)bacioni!!!
RispondiEliminaCiao carissima. Sono davvero veloci da fare questi muffin ed hanno un aspetto golosissimo.
RispondiEliminaA me tutto ok! CI sono giornate che non ho il tempo neanche di guardarmi allo specchio ed in effetti anche i miei post seguono le mie giornate.
QUando hai il battesimo. Io ho già fatto ad agosto, avevo mio marito in ferie e ne ho approfittato subito.
Un abbraccio.
queste roselline sono deliziose!!!
RispondiEliminate ne rubo una ;)
bacioni
Wow, semplicemente deliziose!
RispondiEliminaUn bacio
Che buoni cara Stefy!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaQue de Bonheur en bouche ces jolis gâteaux!! Bon samedi;)xxx
RispondiElimina