TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO

Qualche giorno prima di Pasqua ho comprato la ricotta convinta di  preparare la mia fantastica pastiera poi.....tra una cosa e l'altra la pastiera non l'ho fatta e così mi sono ritrovata con parecchia ricotta da consumare.....ed ecco che nasce questa ricettina della torta di ricotta.

E poi è talmente veloce da preparare che sono riuscita a prepararla con la mia piccola pupetta che se la girava per casa......

Per renderla più sfiziosa ho pensato di cuocerla in una teglia rettangolare e servirla tagliata a quadrotti.......ovviamente un quadrotto dietro l'altro..........passate per merenda?????  

Piattino Chs Group

Ingredienti:

400 gr. di ricotta

100 gr. di zucchero

100 gr. di cioccolato fondente

150 gr. di biscotti secchi

2 uova "Le Naturelle"

Procedimento:

Sciogliete il cioccolato fondente in un pentolino a fiamma bassa. Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. 

Aggiungete la ricotta, il cioccolato e i biscotti secchi sbriciolati. Amalgamate bene il tutto. 

Imburrate e infarinate una teglia inseriteci il composto e fate cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti. 

Tovaglietta Green Gate