Questa è un'idea veramente golosa e al tempo stesso rapida da preparare....e volendo è perfetta da preparare anche per il giorno di Natale....si preparara all'ultimo momento.....ma vi garantisco che è un piatto d'effetto con il minimo sforzo....e poi è bello ogni tanto mangiare un risotto insolito non trovate???
Un grosso augurio di Buon Natale per tutte e tutti e ci si rivede dopo le feste.....in questi giorni saremo tutte ai fornelli a preparare squisitezze....
Un grosso augurio di Buon Natale per tutte e tutti e ci si rivede dopo le feste.....in questi giorni saremo tutte ai fornelli a preparare squisitezze....
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| Tovaglietta Busatti |
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| Piatti Chs Group |
Ingredienti:
150 gr. di riso Vialone Nano "La Pila"
1/2 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Dante
burro
dado
1 pere abate
50 gr. di gorgonzola
parmigiano
1 rametto di rosmarino
Procedimento:
Mettete in un pentolino l'acqua con il dado e fate sobbollire. Mettete in un tegame l'olio, una noce di burro e aggiungete il riso e fate tostare. Sfumate con il vino e dopo che è stato assorbito cuocete il riso aggiungendo il brodo poco per volta. Aggiustate di sale, e continuate la cottura mescolando.
Circa 5 minuti prima che il risotto sia cotto, aggiungete il gorgonzola a pezzetti, le pere tagliate a tocchetti e il rosmarino tritato finemente.
Mescolate bene, completate la cottura e portate subito in tavola completando a piacere con un pò di parmigiano.
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| Tagliere Bama Group |
Circa 5 minuti prima che il risotto sia cotto, aggiungete il gorgonzola a pezzetti, le pere tagliate a tocchetti e il rosmarino tritato finemente.
Mescolate bene, completate la cottura e portate subito in tavola completando a piacere con un pò di parmigiano.
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| Tovaglietta Busatti |
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| Piatti Chs Group |
Cara, adoro l'abbinamento delle pere con il formaggio, complimenti per questa squisitezza!! :)
RispondiEliminaUn caro abbraccio e tanti auguri per un sereno Natale a te e ai tuoi cari!
Elisa
Quiero desearte unas felices Navidades y un buen año 2013, así como agradecerte las buenas recetas que me has enseñado durante todo el 2012. Muchas gracias y mil besos.
RispondiEliminami piace.
RispondiEliminaquesto risotto è un must intramontabile, brava Stefy, tantissimi auguri di buon Natale! :-DD
RispondiEliminache buonooooo!!! io adoro il risotto e questo con il gorgonzola è veramente un must!
RispondiEliminaauguri
Coscina di pollo
Pere e gorgonzola?? Che buono.
RispondiEliminaCome sta la tua piccolina? Il mio ha ocminciato da non molto lo svezzamento ed al contrario della sorella mangia che è un piacere.
Ti auguro un sereno Natale ed un altrettanto sereno 2013!
§Ottimo questo risotto!!! Buon Natale!!!
RispondiEliminasiiii questa ricettina è meravigliosa, risotto delicato!!
RispondiEliminaBuon Natale e buone feste!
Fantastico questo risotto!! Buone feste carissima!!! Un grande abbraccio :-)
RispondiEliminadelizioso, assolutamente da provare, buone feste, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaciao
RispondiEliminaadoro i risotti, questo è uno tra i miei preferiti!
buon anno con affetto!!!
Ciao Stefy eccomi da FB al tuo blog..... piatto squisito, bravissima :D
RispondiEliminaCiao, questo risotto sembra buonissimo, credo che proverò a farlo anche io.
RispondiEliminavieni a trovarmi su: http://ilgattobriao.blogspot.it/