ECCOMI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Finalmente qualche minuto per tornare tra voi.....La vita da mamma e da lavoratrice è assolutamente molto impegnativa.....e la sera quando finalmente ho messo a letto la mia piccola sono praticamente mezza addormentata e tante volte crollo con il pc sulle gambe cercando di pubblicare qualcuna delle mie ricette in arretrato.......
E voi cosa mi raccontate di bello???Prenotato le ferie??? Quando si parte......io attendo le vacanze e nel frattempo mi coccolo con questa semplice ma gustosa torta e faccio felice anche la piccola Giorgia .....pè golosissima.....proprio come la sua mamma..........
Ingredienti:
120 gr. di zucchero
200 gr. di farina
4 uova "Le Naturelle"
4 mele medie
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
Procedimento:
Rompete le uova in una terrina e aggiungete un pizzico di sale. Mescolando aggiungete poi lo zucchero, la vanillina e amalgamate bene. Aggiungete quindi la farina e il lievito setacciati.Versate per ultime le mele sbucciate, mondate e tagliate a pezzetti.
Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e spolverizzate di zucchero a velo.
Infornate la torta in forno già caldo a 180° per 45 minuti circa. Completate la cottura grigliando la torta per 5 minuti.
