Questa volta ho voluto "deliziare" i colleghi di Roby (mio marito) e gli ho preparato questi muffin super cioccolattosi....... In realtà io non ho neanche potuto assaggiarli perchè ero a casa con il virus intestinale......ma visto che stavo un pochino meglio avevo voglia di mettermi con le mani in pasta e preparare qualcosa di goloso (non resisto a stare troppi giorni senza sfornare i miei adorati dolci.....)
Tra l'altro è stato veramente divertentissimo perchè avevo un'aiutante eccezionale........Sì proprio lei la mia piccola Giorgia che mi ha aiutato e si è divertita un sacco con lo sbattitore e soprattutto con il cioccolato......per preparare i dolci per il papà.
Ecco la ricetta....
Ingredienti:
per i muffin:
250 gr. di burro a pezzi
185 gr. di zucchero
170 gr. di farina
1/2 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
60 gr. di cacao amaro
4 uova
1 stecca di vaniglia
1/2 tazzina di latte
30/35 pepite di cioccolato
Decorazione:
100 gr. di cioccolato al latte fuso e tiepido
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180° e imburrate e infarinate le impronte dello stampo.Versate il burro e lo zucchero in una casseruola, ponetela sul fuoco a fiamma bassissima e mescolate
fino a quando lo zuccherosi sia sciolto. Setacciate la farina, il lievito, il sale e il cacao in una ciotola.
Aprite il centro, rompetevi le uova e profumate con i semi estratti di bacca di vaniglia. Versate il composto di burro e mescolate delicatamente con una frusta.
Miscelate, versate un poco di impasto nelle impronte dello stampo e posizionate qualche pepita di cioccolato in ogni muffin. Coprite con il resto dell'impasto.
Cuocete in forno per 24/25 minuti, quindi sfornate i muffin sulla gratella.
Sformate i muffin e con un cucchiaio fate colare sui muffin il cioccolato al latte fuso.
Mamma mia che goduria!!!!
RispondiEliminaDeliziosi! I dolci fatti con i nostri piccoli hanno sempre una marcia in più.
RispondiEliminaMi dispiace per il virus! Spero ora tutto bene.
Un abbraccione.
Che brave tu e la tua bimba.. guarda qui che golosi sono!!!! Un baciotto e riprenditi.. .-)
RispondiEliminaOh povera.. spero tu stia meglio! Intanto i colleghi di tuo marito sono stati proprio fortunati... sono stupendi e confortanti come non mai!! <3
RispondiEliminatroppo buoni, siete state bravissime!!!!Baci Sabry
RispondiEliminavorrei essere anch'io tra i colleghi di tuoi marito per deliziarmi con una di queste chicche golose :)
RispondiEliminafortunati loro!
un bacione, buona settimana
Bellissimi!!!!
RispondiEliminaUN abbraccio
I bimbi si divertono tanto in cucina a pasticciare, hai avuto una brava aiutante per realizzare questi muffin, sono molto golosi e belli, bravissime! Un abbraccio!
RispondiEliminahai viziato i colleghi di tuo marito con questi muffin!!! e' bello quando abbiamo i nostri piccoli aiutanti ad aiutarci:) ed e' stata brava come la mamma!!!! spero che tu stia meglio.
RispondiEliminaun bacione
buonissimi! Ottimo lavoro a 4 mani ;-)
RispondiEliminaChe buoni! Spero che tu stia meglio, un abbraccio
RispondiEliminaPaola
un'infinita golosità!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCiao Carissima,quanto tempo..:-)
RispondiEliminaSon contenta di ritrovarti,complimenti per questi magnifici muffins,trooppo buoni e anche bellissimi.. :-PP
A presto passa da me,mi fa piacere :-*
http://blog.cookaround.com/attimididolcezza/
una gran bella proposta in genere il muffin non mi piace ma questa versione è diversa
RispondiEliminaNon hanno niente da invidiare ad dolcetti di pasticceria! E che brava la tua piccola, aspirante pasticcera in famiglia? Baci!
RispondiEliminaMa che peccato che non hai potuto assaggiarli, tanta fatica e poi nessuna ricompensa? ehhehe Dai dai Spero tanto che tu stia meglio! Un abbraccio e buona giornata!
RispondiEliminaOttima ricetta la seguirò sicuramente :)
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