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mercoledì 27 luglio 2011

GNOCCHI DI PATATE CON SUGO AL BASILICO

Gli gnocchi di patate sono sempre ottimi.....e vi confesso che io li adoro anche semplicemente conditi con un semplice e banale sugo al basilico......

E così ieri sera ho preparato  questi gnocchi....semplici e rapidissimi da preparare....e poi mi sono dedicata ad un pò di coccole per me.....manicure, pedicure e un rilassantissimo bagno caldo e successivamente a Voi..............

Eccoli qui.........io li ho preparati così.....




Ingredienti:

180 gr. di acqua
Parmigiano Reggiano


Procedimento:

Mettete in una padella il sugo al basilico  e scaldatelo  leggermente.

In una terrina versate il contenuto di mezza confezione di preparato per gnocchi di patate. Aggiungete l'acqua e impastate il tutto per almeno 3 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.  Con un coltello tagliate a pezzetti l'impasto e formate su una superficie piana infarinata dei filoncini di 2 cm di diametro circa.





Tagliate i filoncini a pezzetti e fateli passare sul segna gnocchi














Tuffate in abbondante acqua salata e appena verranno a galla prendeteli con sua schiumarola. Buttateli in padella con il sugo e fateli saltare per far amalgamare il sugo con gli gnocchi. 












Versate nel piatto e servite con parmigiano grattuggiato e basilico fresco.


17 commenti:

  1. mmmm sensazionali!!!ti sei rilassata..bravissima :) buona giornata cara

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  2. Ciao Stefy, ma sei una pasticcera! Ho sbirciato un po' traq le tue ricette ed ho visto dei dolci bellissimi. Ti ringrazio tanto per essere passata...adesso per la verità mi spazzolerei volentieri quel piatto di gnocchi fumanti. Un abbraccio, PAt

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  3. Il sugo con il pomodori freschi e tanto basilico per me resta sempre il miglior condimento. Squisitissimi questi gnocchi, c’è dentro tutto il profumo dell’estate

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  4. oooooohhh mamma nn si puo passare da te all'ora di pranzo e trovarsi questo meraviglioso piatto di gnocchi che dice proprio mangiamo....ok scappo!!!!!!bacioni,Imma

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  5. Oggi avevo voglia di gnocchi, poi s'è fatto tardi e non sono riuscita a farli. Ora passo da te e ne trovo un bel piattino pronto...grazie, non dovevi disturbarti :-) ! ciao

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  6. Hai ragione sono già buoni di loro, un sughetto semplice e gnam gnam che goduria!!!! baci

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  7. io ti passo un piatto dei miei gnocchi .... ma tu mi passeresti una zuppiera piena dei tuoi buonissimi gnocchi..?
    baci ..
    lia

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  8. anch'io li amo semplici, sugo e basta, baci cara.

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  9. adoro gli gnocchi! il 16 agosto al mio paese fanno la SAGRA degli GNOCCHI!!!! e io ripropongo lo stesso giorno la sagra a casa mia.....c'è meno confusione che in piazza =)

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  10. Sono ottimi conditi con pomodoro e basilico.. :-D smack

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  11. Gustosisimo piatto Stefy, mi hai fatto venire una voglia di gnocchi!!!!!!!!!!!

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  12. Gli gnocci sono buoni con tutto, certo che con il pomodoro vengono davvero golosissimi,ciao

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  13. ad un piatto così è impossibile resistere!baci!

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  14. Love gnocci and these look delicious and nice! gloria

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  15. Hanno un aspetto MOLTO invitante! CIAO SILVIA

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  16. buongiorno tesoro passa una bellissima giornata.ciaoo

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  17. buonissimi, con il sughetto pomodoro e basilico sono perfetti!
    baci

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