Nei giorni scorsi mi sono fatta tentare dall'acquisto dei frutti di bosco che io adoro...e così ho sfornato questi golosissimi muffin....è inutile....non resisto......nonostante le temperature ormai tropicali il mio forno continua ad essere operativo....non posso proprio resistere il dolcetto per la colazione non può mai mancare................
Ingredienti:
130 gr. di ribes sgranato
50 gr. di lamponi
235 gr. di farina 00
85 gr. di zucchero di Canna Gran Cru Reunion
85 gr. di zucchero bianco
125 gr. di latte
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
100 gr. di burro
1 uovo
un pizzico di sale
Procedimento:
Mescola in una ciotola la farina con gli zuccheri, il lievito e un pizzico di sale. Fate fondere il burro, fate la fontana al centro della farina e aggiungete l'uovo, il burro fuso e il latte. Lavorate l'impasto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungete i frutti di bosco lavati e asciugati e incorporateli all'impasto. Distribuiteli in 12 stampini di muffin e infornate a 180° per 25 minuti.
Lascia intiepidire sula gratella. Servite con lamponi e una spolverizzata di zucchero a velo.
Ne prendo uno per una seconda colazione, sono bellissimi non posso resistere!Bacioni e buon WE!
RispondiEliminabellissime le forme di questi muffin!!!
RispondiElimina... con i ribes e i lamponi sono veramente buoni ^__^
bacioni
ma che buoni questi muffin...ne prendo uno ..grazie ;)
RispondiEliminaQueste sono domande imbarazzanti...e neanche poco! Cuore o rosa, bel dilemma! Uno per ciascuno e non si lamenta nessuno! Troppo golosi per rinunciare :D! Un bacione
RispondiEliminache belli, gli stampini sono una dolcezza
RispondiEliminaUna di queste rose golose e la giornata cambierebbe faccia:D!!!deliziose e golose,baci,Imma
RispondiEliminaChe brava.... il mio forno è in ferie.. eheheeheheh Mi paicciono i frutti rossi... ottimi i tuoi muffin e belli anche a vedersi.. baci e buon w.e. .-)
RispondiEliminaMamma che delizia! Io adoro i muffin! E se proprio devo scegliere.....cuore!
RispondiEliminama quanto sono carini!!!! mi fai venire voglia di andare a comprare i fruttini :))
RispondiEliminaMi segno la ricetta, io ho la mia conserva di lamponi da smaltire.
RispondiEliminaSemrano soffici soffici! Che buoni!ciao
RispondiEliminaOddio ma le forme sono bellissime, mi piacciono un sacco e anche la ricetta!!!!!
RispondiEliminaBellissimi e golosi!!!!!!! Adoro queste formine! Baci Stefy e buon fine settimana!!!!!
RispondiEliminamamma che son belli, spettacolari, bravissima Ste
RispondiEliminaChe buoniii...segno la ricetta, posso?! Come ti capisco...sono golosissima anch'io! Ma soffro tanto il caldo ... perciò accendo il forno solo se veramente necessario!!! Un abbraccio e buon fine settimana!!!
RispondiEliminawow che belli..ne mangerei volentieri qualcuno :) buon w.e.
RispondiEliminaChe belli i tuoi muffins , gli stampini a cuore c'è li ho pure io ma quelli a fiore mi mancano...devo rimediare, sono troppo belli ,sul fatto che sono buonni non si discute;)
RispondiEliminaDonna alternativa, hai fatto dei muffin splendidi, li farò molto presto....ciao carissima, bacio
RispondiEliminaTra cuori e rose rosse mi hai fatto pensare alla Regina di Cuori di Alice nel Paese delle Meraviglie!^^
RispondiEliminaE di certo di meraviglie tu ne sforni tante!
Un bacio!
S
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This look fantastic Steffy I love your molds!! gloria
RispondiEliminaio non scelgo li prendo entrambi.
RispondiEliminawou!Bellissimiiii!Però mi piacciono di più le rose!Ne prendo una!
RispondiEliminaMa che belli!!!!!!!!!!!! proprio le mie stesse formine.....pero' anche le mie tortine sono dolci non salate....;-)
RispondiEliminala tua versione e' veramente bella!!mi piacciono tanto...
woooow sono carinissimi... il bis di entrambi per me *_*
RispondiEliminadeliziosi i muffin sia nella forma che negli ingredienti scelti!!! Se ne vale la pena come in questo caso allora si che si accende il forno!!
RispondiEliminabuon fine settimana :-)
Che delizia...é giusto ora di merenda!
RispondiEliminaper non sbagliare li prendo entrambi!! troppo buoni!
RispondiEliminaio gli prenderei tutti e due, magnifici loro e le foto,a nche se il cuore mi piace di più
RispondiEliminabellissimi questi muffin!!!!sempre bravissima!
RispondiEliminaDeliziosi questi dolci....belli da vedere e buoni da mangiare Sono una vera goduria !!
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