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venerdì 14 maggio 2010

FOCACCIA CON LE PATATE



Per noi il venerdì è un giorno abbastanza intenso…tra lavoro, pulizia della casa e piscina ovviamente il tempo per preparare la cena è molto molto limitato…quindi ci si ingegna con ricettine gustose ma super veloce……ed ecco che nasce la mia focaccia con le patate……



Per la ricetta originale l’impasto della focaccia è artigianale quindi fatto a mano…ma visto che il tempo è limitato e che ormai al supermercato si trova di tutto facciamoci aiutare…….



Ecco gli ingredienti:


1 rotolo di focaccia già stesa
1 patata molto grossa
200 gr di mozzarella
1 bustina di ariosto
Olio
Sale






Procedimento:


Stendete con l’aiuto di un mattarello la pasta della focaccia aiutandovi con una spolverata di farina. Adagiatela quindi su una teglia da forno.























Tagliate a cubetti la mozzarella e mettetela sopra la focaccia. Prendete la patata lavatela, sbucciatela e con l’aiuto di un pelapatate affettatela e fatela cadere sulla mozzarella. Spolverizzate con l’ariosto, un pizzico di sale e aggiungete un goccio di olio.





Scaldate il forno a 220° e fate cuocere la focaccia per 30 minuti circa.





17 commenti:

  1. Noi la troviamo un'ottima alternativa alla tradizionale pizza...l'abbiamo assaggiata per la prima volta in Sicilia e da allora non abbiamo più potuto farne a meno......stefy

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  2. Eccome se mi piace questa idea, brava! A volte le cose più veloci, e semplici ci sfuggono dalla mente. Beccati che roba.... Ho aggiunto la tua focaccia nella lista della spesa di oggi, nel week end è perfetta, grazie tesoro. Un bacio grandissimo e buon fine settimana. Smack.

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  3. Davvero ottima!!E' venuta benissimo!! Bacioni e buon week end.

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  4. buonissima ,supergustosa!alla focaccia con le patate credo che nessuno possa resistere,brava! un felice weekend

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  5. Ottima la focaccia con le patate, e' davvero un ottima alternativa alla solita pizza, e poi e' super veloce Bravissima bacioni e buon fine settimana!!!

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  6. Qui in Sicilia si trovano ovunque!E sono buonissime!La tua ricettina è super veloce e sicuramente gustosa!Brava brava! ^_^

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  7. Stefyyyyyyyy, ho fatto le tue rose del desertooo. Buonissime!!!!! Grazie della ricetta, grazie grazie.... un bacione.

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  8. La focaccia con le patate piace proprio a tutti, se poi è anche veloce ancora meglio!! ;)
    Baci e buona domenica!!

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  9. io mangio spessissimo questa focaccia! è buonissima

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  10. Sono certissima che mi piacerebbe un sacco, ma dove la trovo la mozzarella?
    Ciao!

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  11. Che buona per cena, davanti ad un filmetto comico, ci sta tutta!!
    Bacetti Elisa

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  12. Facciamo anche noi nostra questa sfiziosissima idea perchè ci piacerebbe prepararla in settimana al posto della solita, anche se buonissima, pizza!
    Buona settimana da Sabrina&Luca

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  13. Deliziosa questa focaccia "papatosa"!

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  14. Chissà perché quando uno va di fretta, appronta piattini tanti sfiziosi..ma forse la fretta aguzza l'ingegno? :-) Ciao Debora

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  15. mamma mia super golosa,la farò sicuramente Domenica!brava ottima idea...........

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  16. Buona questa focaccia! Brava!

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