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giovedì 14 novembre 2013

MUFFIN ALLE MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO

Ragazze.......eccomi!!!!In questo ultimo periodo il tempo è veramente sempre tiranno...ma non voglio assolutamente rinunciare a sfornare i dolci nella mia cucina....adesso poi che la mia piccola golosa Giorgia inizia a mangiare un pò di tutto il dolcetto fatto in casa non può assolutamente mancare!!!!! Preferisco sicuramente dolci fatti in casa a merendine confezionate. Ho sfornato questi dolcetti con l'aggiunta della mela e sono finiti in un baleno ma la prossima volta vorrei provarli con albicocche o pesche sciroppate.....sicuramente favolosi anche così!




Alzatina Wd Life Style





Ingredienti:

125 gr. di farina
70 gr. di zucchero
120 gr. di uova pesate sgusciate (circa 2)
40 gr. di panna fresca
100 gr. di burro
1 puntina di vanillina
1 pizzico di sale
2 gr. di lievito
40 gr. di gocce di cioccolato
1/2 mela fuji


Procedimento:

In una ciotola mescolate insieme la farina con lo zucchero, la vanillina, il sale e il lievito. Unite  a filo le uova sbattute a parte, la panna e il burro fuso. Rendete l'impasto omogeneo e ben lavorato. Tagliate la mela a tocchetti . Adagiatela sul fondo dei pirottini di carta. Ricoprite quindi le fettine con un pochino di impasto (ponetelo in una sac a poche, sarà più agevole l'operazione).  



Stampo Guardini
















Cospargete su ogni mini muffin qualche goccia di cioccolate e infornate a 180° per 15 minuti circa. Quando i dolci saranno cotti sfornate e traferite sulla gratella in attesa che si raffreddino. 






Alzatina Wd Life Style







7 commenti:

  1. sembre buoni i muffins!... buona giornata!

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  2. deliziosi mia cara...non sai come ti invidio quell'alzatina!!!
    bacione

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  3. Io amo i muffin!! mele e cioccolato sono un abbinamento insolito, ma sicuramente un'ottima variante al classico pere e cioccolato!
    Posso prenderne unooo!???? voglio assaggiarlo! :-P

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  4. tutto delizioso, dal muffin al portamuffins, ciauuuu

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  5. non sai quanto mi ingolosiscono, un abbraccio SILVIA

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  6. e fai bene cara! meglio tenerli lontani il più possibile da quelle "schifezze" :)
    questi muffins sono davvero invitanti immagino che la piccolina si sia tuffata :D
    a presto.

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