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martedì 10 gennaio 2012

TORTINE DI PANETTONE

Purtroppo le vacanze sono finite e siamo tornati alla vita normale...ieri sono tornata al lavoro....e oggi al corso di Inglese.....aiuto....questa sì che è una vera tragedia......ma per consolarmi prima del ritorno al lavoro ho sfornato questi golosissimi dolcetti....che ho fatto anche assaggiare alla mia vicina di casa e che ieri sera è passata a dirmi che le sono piaciuti un sacco.....Perfetto....Esperimento promosso e non solo dal maritozzo......

Buona settimana ma soprattutto buon inizio..............









Ingredienti:
3 uova
100 ml. di latte
1 cucchiaio di succo di limone
burro 

Per servire:


Procedimento:

Sbriciolate il panettone, mettetelo in una ciotola e bagnate con il latte. Lavorate i tuorli con lo zucchero di canna  fino ad ottenere una crema. Unite la fecola e incorporate il panettone leggermente strizzato. 









Montate a neve gli albumi con il succo di limone e amalgamarli delicatamente al composto di panettone. 


























Accendete il forno a 200°, imburrate bene delle cocottes e cospargetele con zucchero di canna. Riempire per 3/4  con il composto. Mettete in forno caldo per 15 minuti senza aprire lo sportello. Sfornate e servite decorando con zucchero a velo






33 commenti:

  1. buongiorno Stefy ... ^^ ottima ideina !!! un bacione

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  2. Ecco quello che mi servirebbe per riprendermi dal “trauma da rientro”!!! Golosissime ^_^ Un baciotto, buona giornata

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  3. Meravigliosi!!!!
    Complimenti e fortunata la vicina...
    Buon ritorno alla normalità
    Bacioni

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  4. Yummy!Come sono carini!E anche veloci, facili e ... squisiti!Insomma, il dolcetto perfetto per ritornare alla routine quotidiana con sprint!Baci

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  5. Golosissima idea di riciclo!!!!baci e buona giornata .-)

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  6. uuuu curiosi questi dolcettiiiii gnammm!!!

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  7. Che ricetta fantastica, voglio assolutamente provarla!

    Vinci un fantastico vestito, partecipa alFree People giveaway??? sul mio blog!
    Passa a trovarmi, ti aspetto!!!
    Cosa mi metto???

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  8. ma che deliziose che sono queste tortine nelle cocottes! Un bacione!

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  9. Panettoni in casa già smaltiti tutti me la conservo per il prossimo anno. Bacini e buon anno, mi sa che non ci siamo ancora sentite.

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  10. Ma che bella idea per smaltire i panettoni...

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  11. Davvero deliziose!! Bravissima!Un bacione.

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  12. Hai avuto proprio una bella idea! Sai che hanno regalato anche a me un panettone Flamigni? Era quello al cioccolato, ma che buono! Buona giornata

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  13. Buonissime.....da copiare!!!!!!!Ciao, ciao!!!!!!!

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  14. Ma che carine ti sono venute Stefy,idea eccezionale tesoro ;)

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  15. che buone! ^_^ una bella idea per il riciclo!

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  16. Ottima questa ricetta x riciclare i panettoni rimasti!

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  17. deliziose le tue tortine di panettone,complimenti!

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  18. Ne mangerei una coppetta proprio ora!!!
    Felice serata!!!!
    Un bacio!!!

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  19. Anch'io mi sarei consolata con questa bontà!Brava!Lolly

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  20. Ottima, volosissima ricetta "riciclosa" Un abbraccio SILVIA

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  21. Uuuu ma che simpatici questi tortini di panettone! Bravissima! Anche per me è stato traumatico tornare al lavoro il 2.. ma pazienza!!

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  22. Che bella idea di riciclo,mi piace preparato così!Ciao

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  23. Deliziose queste tortine e molto carina la presentazione, brava come sempre. Baci

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  24. ottima idea per finire il panettone avanzato, ne ho giusto metà da terminare!
    un bacio

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  25. Un modo dolcissimo per riciclare il panettone :)

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