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domenica 27 marzo 2011

TRANCETTI MORBIDOSI AI FRUTTI DI BOSCO

Venerdì spesa e tra gli acquisti della giornata ho deciso di prendere i frutti di bosco.....non ho saputo resistere appena tornata a  casa mi sono messa a cercare tra i miei giornali di cucina una ricetta vista un pò di tempo fa e da lì ho sperimentato e sfornato questa delizia.......

Tra l'altro ieri è stata una giornata bellissima.....sono stata in giro in centro a Milano e si stava veramente benissimo........finalmente c'era aria di primavera nei negozi...er i variopinti colori e per la calorosa temperatura.....bacioni e buona domenica 


Ingredienti:

15 gr. di farina
150 gr. di fecola di patate "Molino Chiavazza"
4 uova
200 gr. di frutti di bosco
200 gr. di burro
150 gr. di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
farina e burro per lo stampo
un pizzico di sale
zucchero a velo

Preparazione:

Mettete il burro morbido a pazzetti i una ciotola e mescolatelo con le fruste fino a renderle ben spumose. Unite i tuorli, e montate. Aggiungete poi lo zucchero, la fecola, la farina e il lievito. Inorporate i frutti di bosco, e gli albumi precedentemente montati a neve con un pizzico di sale.
















Versate e modellate il composto su una teglia rettangolare Ballarini precedentemente imburrata e infarinata. Mettete in forno caldo a 180° per 35 minuti circa.











Sfornate, tagliate a tocchetti e servite con una spolverata di zucchero a velo.



22 commenti:

  1. Golosissimi! Mi piacciono!

    ciao
    Alessandra

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  2. Buona domenica Stefy, é l'ora giusta per fare colazione, un pezzetto del tuo favoloso dolcetto cade a pennello, me ne porto via un pò!!!!;)

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  3. Devono esser sofficissimi...mmm...che bontà! Buona Domenica!

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  4. Buonissimi davvero, soffici e ricchi. Adoro i frutti di bosco, proprio dei bei trancetti estivi. Un bacione bella, buona domenica

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  5. ma sono di una delizia unica!bravissima!

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  6. saranno buonissimi ma visto che il mio pancino è un po sottosopra meglio evitare
    ciao e complimenti

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  7. anche io son scesa appositamente in cerca di frutti di bosco, l unica cosa che non trovo sono i lamponi :(
    Questi trancetti saranno buonissimi con un tè aromatizzato ai frutti di bosco ;))) Buona domenica cara :*

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  8. Frutti di bosco??? Impossibile non copiare questa ricetta! Bravissima, baci

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  9. Ieri a Milano sembrava primavera, oggi autunno sigh! deliziosi questi trancetti, buona domenica.

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  10. ho una vera passione per i dolci con i frutti di bosco... questi tracetti sono superbuoni!!!
    bravissima Stefy

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  11. delizioni, belli, semplici ma gustosi e pratici da mangiare.. perfetti per una colazione :D hhihi prossima volta che vado al supermercato, li compero e mi faccio sti dolcetti.. bravissima
    baci

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  12. morbidsi e frutti di bosco?
    CI SONO!!!
    eheh

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  13. molto morbidosi :-) grazie di avere fatto vedere tutti i passaggi

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  14. A casa mia quei tocchetti sono troppo piccoli, ahah, ora mi pento di non aver fatto un giretto magari dalle tue parti per un buon tè con quei trancetti. Un abbraccio Stefy e buona settimana, Alex

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  15. Ma come sono morbidosi!!!!! ^_- e anche super golosi!!!!...bravissima!!!!

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  16. Ossignur.. ma come sono buoni!!!!! baci baci :-)

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  17. Una vera golosità! Ne è rimasto uno per me? Arrivo col tè!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  18. Una vera delizia!! Complimenti cara! un bacione.

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  19. Deliziosissimi questi stracetti, se poi pure morbidoso per me sono un invito a nozze!!! Grazie per la visita e a presto, ciao.

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  20. Davvero morbidosi questi trancetti ^__^ Bravissima! Bacioni

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  21. Devono essere saporitissimi questi trancetti!!!E poi i frutti di bosco sono squisiti!!!!

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