STRUDEL ALLE MELE....

Nel tradizionale ponte dell'Immacolata....mi sono cimentata in qualche esperimento culinario......Iniziamo da questo?????Semplice, rapido e goloso...il mio fratellino lo adora...........

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

50 gr di uvetta

2 mele

1+1/2 cucchiaio di pinoli

1+1/2 cucchiaio di zucchero

cannella

Per spennellare:

1 uovo per spennellare

1/2 cucchiaio di zucchero

Procedimento:

Mettete a mollo in una tazza con acqua calda l'uvetta e fatela rammollare. Sbucciate le mele tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola, aggiungete lo zucchero, l'uvetta (sgocciolata e leggermente asciugata) , i pinoli e la cannella e mescolate bene.

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, e adagiateci sopra il composto preparato, chiudete lo strudel e spennellate con l'uovo precedentemente sbattuto e spolverate con un cucchiaio di zucchero.

Mettete in forno e cuocete per 25 minuti circa in forno a 180°......diventerà ben dorato.

 Buona domenica a tutti......