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mercoledì 29 ottobre 2014

MUFFIN LAMPO AI MIRTILLI

Questa è una ricetta veramente lampo per preparare dei dolcetti golosi....Sono perfetti anche da preparare all'ultimo minuto perchè sono rapidi da preparare e di rapida cottura....i lamponi poi gli danno quel tocco ancora più allegro, goloso e colorato....chi passa a merenda da me?????

 









Ingredienti:

150 gr. di burro
120 gr. di zucchero
2 uova
230 gr. di farina
25 gr. di amido di mais
170 gr. di latte a temperatura ambiente
6 gr. di lievito
1 pizzico di sale
qualche goccia di vaniglia
100 gr. di mirtilli (io li ho  utilizzati surgelati)

 Procedimento:

Montate il burro con lo zucchero e qualche goccia di vaniglia. Unite un uovo alla volta poi le farine con il lievito e il sale alternando con il latte. Impastate bene e quando avrete ottenuto  un impasto liscio e omogeneo unite i mirtilli. Distribuite il composto nei pirottini posto nello stampo a impronte. Infornate a 175° per 20/25 minuti. Sfornate e spolverizzate di zucchero a velo.

















mercoledì 8 ottobre 2014

CAKE DESIGN

Questo è stato il week end del Cake Design Italian Festival.....e io sono andata a scoprire questo affascinante mondo.....

Vi rendo partecipi con la pubblicazione di alcune foto delle torte che ho  visto realizzate.....

































Che ne dite???? queste sono solo alcune delle meraviglie  che abbiamo visto.....Io sono rimasta affascinata......