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lunedì 27 dicembre 2010

BOCCONCINI AL CRUDO

Passato bene il Natale???? Io bene....spacchettando pacchetti e pacchettini e spadellando in cucina.......altrimenti che cuochina sono?????

Inizio a lasciarvi una ricettina veloce veloce preparata il giorno di Natale come antipasto....insieme a tutto il resto.....ma ovviamente posso postare una ricetta per volta......quindi parto con  un antipasto......


Ingredienti:

250 gr. di ricotta
4 foglie di salvia
25 gr. di pinoli
2 cucchiai di vino bianco
30 gr. di grana
sale
pepe


Preparazione:

Mescolate la ricotta con  4 foglie di salvia, i pinoli e tostati e tritati, il vino bianco il grana, sale e pepe.














Formate con il composto una decina di palline grosse come una noce, avvolgete ognuna in mezza fetta di prosciutto crudo, sistematele in pirottini di carta, e decorate con una fogliolina di salvia e fissatele con uno stuzzicadenti.


semplici da preparare sono bellissimi da presentare a tavola.....

15 commenti:

  1. che bontààààààà, brava.

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  2. Simpaticissimi questi bocconcini di crudo. Ottima idea!

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  3. Ma che brava, semplici, veloci, cosa volere di più? Un abbraccio.

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  4. Buonissimiiii!! Complimenti hai avuto una bellissima e golosissima idea!! Un bacione cara.

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  5. Semplici e veloci ma molto stuzzicanti questi bocconcini. Ottima idea ^__^ Bacioni

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  6. Tanti auguri!
    Mi piacciono un sacco questi bocconcini al crudo!!! Brava Stefy...Un bacio

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  7. Sì, proprio un'idea carina; me la segno subito subito... ecco, fatto! La terrò buona per l'ultimo...

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  8. a parte che esteticamente sono bellissimi e fanno un figurone, ma poi sono davvero buoni, complimenti per l'accostamento di sapori.

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  9. Mmmmm, sono davvero deliziosi questi bocconcini. Un ottimo inizio direi!
    Brava, buoni e originali.
    Un bacione

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  10. MA cara sei sempre bravissima.....volevo farti i miei auguri e mandarti mille baci....Ciao Anna

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  11. Veramente delizioso questo antipasto! Lo prepareremo per il cenone di capodanno!
    Alda e Mariella

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  12. Bellissima idea!! gustosa.. stuzzicante e veloce!!!! smackkk buona giornata .-)

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  13. chissà che buoni, che bella idea! ciao ;)

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  14. bravissima, mi piacciono un sacco!!!

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  15. bella idea!la prendo in prestito per qualche cena!baci!

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