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martedì 13 settembre 2011

MUFFIN DI FARRO CON FRUTTI DI BOSCO

Questi muffin sono nati per la voglia di sperimentare ed usare delle farine nuove....anche e soprattutto nella preparazione dei dolci.....e poi avevo ancora dei frutti di bosco nel frizer e così ho sfornato questi dolcetti......ma non prendeteli dal mio blog......perchè non sono tanto buoni.....DI PIU'!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Infatti penso proprio che andranno a ruba.....


Piatto BBS





Ingredienti:

1/2 tazzine  da caffè di latte
200 gr. di frutti di bosco surgelati
1 yogurt al kiwi (o in alternativa bianco intero è perfetto)
2 uova
70 gr. di olio di semi
sale


Procedimento:

Sbattete le uova con lo zucchero di canna, un pizzico di sale  con l'aiuto di uno sbattitore elettrico. Quando saranno chiare e spumose aggiungete qualche cucchiaio di farina e amalgamate. 














Versate l'olio, quindi continuando a mescolare incorporate la farina setacciata con il lievito. Aggiungete lo yogurt e la farina 00 rimasta. Unite per ultimi i frutti di bosco e amalgamateli al composto......


Versate il composto in 10 stampini in silicone a cuore, livellate con il dorso del cucchiaio e cuocete in forno caldo a 170° per 25 - 30 minuti circa. 










Con questa ricetta partecipo al contest di "I dolci di Tamtam" del blog "Dolci Creazioni e non solo....."


37 commenti:

  1. ci credo che andranno a ruba, sono favolosi, ciao

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  2. ciaooo...ma che carini in questa forma.
    si dai sono una coccola che adesso divorerei volentieri!!!
    baci cara e buona giornata

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  3. mmm.. che meraviglia!!!
    che ne dici di partecipare alla raccolta di Tatam "Cupcakes & Muffins"? ti lascio il suo link:
    http://blog.giallozafferano.it/idolciditatam/la-mia-raccolta-%E2%80%9Ccupcakes-muffins%E2%80%9D/#comment-854

    ciao
    Paola

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  4. Che meraviglia!!!! Sarebbe perfetto per la mia colazione :P

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  5. Ma quanto sono belli!!!Da mangiare subito!

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  6. Hanno un aspetto favoloso.. Farei volentieri un'altra colazione con un tuo muffin :P

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  7. buoni e belli, mi piace l'uso di farine diverse:-) ciao

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  8. che buoni questi cuoricini :-)

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  9. E' proprio il caso di dire che...mi hai colpita al cuore...col cuore ^__^ Belli e golosi. Un bacione, buona giornata

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  10. Stefy buondì...questi tuoi muffin li mangerei adesso con un caffettino ;) ciao

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  11. Ma devono essere morbidissimi!! beli a foprma di cuoricino.. che romanticona sei!!! smack

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  12. Semplicemente deliziosi!!!!...belli e super golosi!...bravissima!!!

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  13. Wowww ma sono bellissimi e sicuramente deliziosi! Ps: io ho un po' di problemi con blogger ultimamente.. :-( sembra che gli aggiornamenti non compaiano nella bacheca dei miei follower.. se ti va di passare da me mi farebbe piacere! Ciaoooo

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  14. Che deliziosi cuoricini! Mi tenti... Ciao

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  15. anche io ho voglia di sperimentare delle farine nuove, quale mi consigli? i muffin devono essere molto buoni oltre che belli!
    baci

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  16. Bellissimi cara Stefy, deliziosi questi cuoricini!!!!

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  17. Mi mancava il dolcino del dopo pranzo, posso prenderne uno??Sono stupendi!
    Ciao

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  18. A forma di cuoricini sono proprio carini!!

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  19. Ottimi e carinissime anche le formine..:-))
    Bravissima un bacione

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  20. Adoro le sperimentazioni con farine particolari!

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  21. Mi piace la forma che hai scelto di dare a questi muffin. Brava!!

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  22. bellissimi!!!!!!! a questo punto ho voglia di assaggiarli.

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  23. che splendidi cuori!! baci a presto!!

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  24. Bunogiorno tesoro!!!sono stata senza pc..mi siete mancate!questi muffin sono la fine del mondo!!!!bravissimaa

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  25. stranissimo l'abbinamento kiwi e frutti di bosco!

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  26. ciao Stafy, questi muffins devono essere davvero deliziosi oltre ad essere molto carini!
    ti ringrazio per aver preso parte alla mia raccolta e ti aspetto con altre ricette :)
    ciao e buona giornata
    tatam Francesca

    P.S. non è un problema ma il mio nick è tatam non tamtam :D

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  27. Bellissimi con questa forma a cuore! E che bontà, adoro tutte le ricette con i frutti di bosco!!!
    Baci

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  28. Anche a te piace il farro vedo...
    Un dolcetto sano e carinissimo!
    Scusami, per errore ho cancellato il messaggio che mi hai scritto, stavo sistemando il blog, grazie per essere passata da me!
    Come stai?
    Elisa

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  29. ciao

    Segui le impronte e ha trovato questo blog.
    Mi piace.
    Tornerò.

    Kiss.

    Nita

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  30. Buonissimi, mi piace tanto il farro nei dolci. I frutti di bosco danno un tocco coccoloso!

    Baci

    Giovanna

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  31. Sono troppo carucci questi muffins!

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  32. Buongiorno tesoro!!un bacione!!ti auguro una bellissima giornata..ciaoo

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  33. Infatti hanno un aspetto magnifico Stefy! Chissà che bontà! dai non ti arrabbiare... ne ho rubato solo uno!!!! ^___^ baciotti Any

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  34. che dolci cuori!!!! devono essere gustosi..anzi BUONI!!!! :-))))

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