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sabato 10 settembre 2011

TAGLIATELLE CON MOZZARELLA E TONNO

Buongiorno!!!!!!  Sapete dove sono mentre state leggendo questo post???? Sono nuovamente in giro.....sì, siamo partiti questa mattina e stiamo andando ad Aosta!!!!Così ci sembra di essere ancora in vacanza.......
ma non potevo certo partire senza una ricettina......per quanto mi riguarda è una ricettina perfetta per il sabato a pranzo (noi solitamente il sabato mattina siamo sempre in giro.......colazione al bar, giro per le vie del centro, piccole spese dal panettiere e dal macellaio e ogni tanto shopping......) il rientro a casa è sempre dopo le 12.30 quindi ci vuole un pranzetto genuino e gustoso....un pò come questo......ma al tempo stesso rapido e veloce....anche perchè pomeriggio dobbiamo fare il secondo round!!!!!!!

Bene, smetto di "chiaccherare-scrivendo" e vi posto la ricetta.....





Ingredienti:

125 gr di tagliatelle all'uovo
1 scatoletta di tonno al naturale
1/2 pomodoro ramato
1/2 mozzarella
qualche foglia di basilico
sale


Procedimento:

Aprite il tonno e mettetelo nel mixer con la mozzarella, 2-3 foglie di basilico un pizzico di sale una macinata di pepe e 1 cucchiaio di olio. Frullate aggiungendo (in caso di bisogno) un cucchiaio di acqua tiepida (tenete conto che dovrete ottenere una crema morbida ma non liquida. 














Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata , scolatele trasferitele in una terrina e conditele con la crema di tonno. Mescolate bene e completate con il pomodoro rimasto tagliato a dadini e qualche foglia di basilico fresco. 

22 commenti:

  1. ma sai che è proprio una bella ricetta? goditi la vacanza ;))

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  2. ottima! veloce e appetitosa...buona giornata.
    baci

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  3. Eccerto.. lei se ne va al fresco.. e a me mi lascia al caldo di Roma consolandomi con questa pasta.. e fai bene!!!!! grazie.. è una bella idea.. bacioni e divertiti..

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  4. Quanto sono gustose, buonissime!!!!!

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  5. Che bello concedersi il week end in relax e magari tornare a casa e trovare un primo così gustoso e saporito. Mi incuriosisce un sacco questa salsina. Un bacio, buon divertimento

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  6. Davvero veloce e gustoso. Ciao e buona giornata

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  7. Buona!!!!Buon viaggio ad aosta!!Beate te che ti fai un altro giretto!!!

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  8. Piatto fantastico! Fresco e profumato!! Bravissima Stefy!! Buon weekend carissima!! Beata te!! Salutami Aosta!! M.Luisa.

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  9. belle queste tagliatelle e stupenda la crema di tonno, molto appetibile!...baci..;))

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  10. Che bel piatto ricco di colori e di sapori!molto invitante e ben presentato!Un felice viaggio e un'altrettanta felice domenica

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  11. Interessante e buonissima! Complimenti!
    Buona domenica

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  12. anche per noi al sabato sempre pranzo leggero... anche perchè poi la sera spesso ci si organizza per una bella cena con amici :-D
    la tua proposta è perfetta
    grazie
    A.

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  13. Mi piace proprio questo bel piatto di tagliatelle.
    Buon weekend...

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  14. scusa se faccio un altro commento, ma lo sto facendo dall'altro mio blog, volevo vedere se c'era la stessa foto, tanto queste fettuccine meritano un doppio commento...

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  15. Anche il nostro sabato mattina è fatto di giri e compere! Che belle tagliatelle! gnam gnam!

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  16. AH...beata te che sei a giro! Io ormai ho ripreso in tutto e per tutto la normale routine quotidiana, le vacanze sono proprio finite...certo che un piatto di tagliatelle così estivo ci vorrebbe...fa sognare di essere ancora in vacanza!

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  17. mentre tu ti svaghi ancora un pò noi ci godiamo la tua bella pasta !

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  18. Buon divertimento e complimenti per questa favolosa pasta.
    Buona settimana Daniela.

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  19. ciao cara....si dice diportista e appassionato sub...diciamo...pescatore per passione ma non diciamo pescatore della domenica ^___^..ha un altro significato ^_^ ^_^ ^_^

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  20. Buon lunedì!
    Spero ti sia divertita.
    Baci

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  21. Buone e gustose queste tagliatelle! Ciao

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