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martedì 27 settembre 2011

SFOGLIATINE O MINI STRUDEL CON LA CREMA

Ultimamamente ho voglia di sfornare dolci su dolci così passo da una una ricettina ad un'altra. Infatti  lo scorso week end ho preparato queste mini briosc.....assomigliano allo strudel ma l'aggiunta della crema pasticcera li rende ancora più gustosi....

Tra l'altro oggi sono a casa in ferie ed è bellissimo staccare dal solito tram tram ogni tanto.....oggi infatti ho deciso di coccolarmi un pò.....ovviamente non potrà mancare lo shopping e ovviamente una nuova sfornata......vedrete nei prossimi giorni cosa mi sono inventataoggi........

Tagliere Wdlifestyle








 
Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte


Per il ripieno:
1 mela gialla
una spolverizzata di cannella
1 cucchiaio di zucchero
1 noce di burro
1 tazzina di uvetta

Zucchero a velo per decorare


Preparazione:

Prendete l'uvetta e mettetela a molla in acqua calda. 
Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a quadretti, mettetele in padella e fatele saltare per qualche minuto con zucchero, burro e cannella. Aggiungete l'uvetta scolata e strizzata e ben asciugata. Lasciate raffreddare.

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, ricavate dei rettangoli e mettete sulla metà del rettangolo un cucchiaio di crema pasticcera (raffreddata), e un cucchiaio di composto di mela. Incidetele facendo dei tagli in orizzontale nel lato senza ripieno. Sovrapponete i rettangoli sigillando i bordi con la punta delle dita. Spennellate con il tuorlo (precedentemente sbattutto con il latte) adagiate su una teglia e infornate in forno caldo a 180° per 30 minuti circa. 




Spolverizzate di zucchero a velo e servite.....la mia nonnetta le ha adorate......







43 commenti:

  1. Sono bellissime stefy, sembrano uscite da una pasticceria. Anzi...parecchio meglio! Golosissime :D Un bacione e buona giornata di relax

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  2. Deliziose e invitanti! Posso prenderne una? Ciao

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  3. Mi hai fatto venire una fame...

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  4. cavoli!sono bellissime!Quando faccio colazione al bar le prendo sempre... bbbuoooneeee :)))
    a presto!!! (impaziente di vedere cosa hai preparato oggi!)

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  5. Sono giusto in tempo per la colazione :) posso accomodarmi ?? :DD

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  6. Buonissime e chissà che fragranza!!
    Buona giornata

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  7. Hippi hippi hurrà per la tua voglia di sfornare cara Stefy.. mi raccomando non frenarla! :-) Bacioni

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  8. Wooow, favolose queste sfogliatine!Ti sono venute benissimo, brava!Buona giornata smack ^^

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  9. buonissime veloci e molto sfiziose queste sfogliatine!!!!

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  10. veramente buone, il ripieno è squisito!
    bacioni

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  11. da piccolo a scuola andavo sempre al bar della scuola e mi prendevo SEMPRE la sfogliatina cn le mele.. e vedere questa ricetta mi ricordo quando ero bimbo... ho sempre adorato il contrasto sfoglia croccante e ripieno morbido gnam :D grazie per questo ricord e per la ricetta.. bacio

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  12. Stefy, ma che delizia! Troppo buone!
    Buona giornata! :)

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  13. buonissimi!!! a me piacciono marmellata&crema.

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  14. Wowww ma sono bellissimi! Poi con la crema pasticcera immagino che bontà!!

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  15. Buonissimi... baci e buona giornata :-)

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  16. Che bontà queste sfogliatine!!!
    Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!!!
    Buona giornata di ferie(come t'invidio!!!)!!!

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  17. Sono invitantissime, soprattutto oggi che il cielo è grigio....promette pioggia e si sta bene al calduccio..con una tazzina di caffè..... baci, Flavia

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  18. davvero deliziosi,complimenti per la realizzazione:)buon lunedi!!!

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  19. Mamma mia che delizia!Sono proprio belle e buonissime!

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  20. E ci credo, chissà che buoni!
    complimenti anche per le foto!

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  21. che stefy!!!
    oltretutto ti cono venuti bellissimi!!!

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  22. Hai ragione la crema le rende ancora più ghiotte,la tua nonnetta è sicuramente una buongustaia!!Baci cara e buon shopping!!

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  23. Eccomi..Stefy bellissimo il tuo blog e queste sfogliatine devono essere eccezionali...mi dispiace ma te le copio...vadoooo prima di svenire :D

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  24. ma qui è difficilissimo commentare..non vedo il commento...se è in moderazione ti prego di cancellare questo haiahi sono un' imbranata

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  25. sono le mie preferite bravissima :-)

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  26. posso rubartene un paio??mi piacciono tanto con quella cremina dentro...brava

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  27. Anche io vado a periodi, ogni tanto cucino solo salato ogni tanto mi prende la voglia di fare torte su torte!
    Queste sfogliatine sono deliziose, complimenti!!

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  28. Mamma mia che buoneeeeeeeeeeee!!!!...ti sono venute benissimo tesoro!!!

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  29. uuuuh mamma mia Stefy, che golosità questi strudel! I dolcetti con le mele sono la mia tentazione preferita!!! Che bella la nuova header del blog! Un abbraccio e un bacino! Goditi la coccola ed il riposo! ^_^ Any

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  30. chissa' che buoni!
    e poi mi sembrano anche veloci, ottima colazione o merenda, brava!

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  31. Le ho preparate anch'io qualche tempo fa e sono buonissime!!!! Goditi la giornata di riposo!! un bacione

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  32. Bellissime foto e golosissime queste brioche! Brava un bacio

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  33. deliziose...sembrano pacchettini dolci e caldi ^-^

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  34. Sono stupende e golosissime! Complimenti anche per le foto! Un bacione.

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  35. Sono proprio belle queste sfogliatine e devo dire che fanno venire fame solo a guardarle.
    Baci

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  36. Una volta le ho fatte anch'io... molti simili!!!E molto golose!

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  37. Sono strepitose! Complimenti davvero!
    Bacioni

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  38. ciao Stefy, aspettando la tua prossima "sorpresa"... assaggio uno di questi saccottini di cui immagino la bontà! Un bacio

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  39. Sicuramente sono buone.....ma sono anche bellissime....sembrano di pasticceria! Un bacio

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  40. Semplicemente perfette...sembrano comprate!Bravissima Stefy!!

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  41. Mamma mia che golosità, le voglio rifare, mio marito le adora....grazie mille...baci...

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  42. Complimenti Stefy, sono una vera delizia! Sei bravissima!!!

    Baci

    Giovanna

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