Qualche giorno fa abbiamo preparato questa pasta.....in realtà è stata una pasta inventata durante la preparazione......l'idea iniziale era di fare una semplice pasta al pesto di rucola.....poi ho detto a Roby "E se ci aggiungiamo qualche pinolo????" Poi quando l'ho messa nei piatti ho pensato che due foglioline di rucola fresca gli avrebbere dato un tocco in più....ed effettivamente hanno dato a questa pasta un'aria fresca ed estiva.... e poi ogni tanto è "comodo" preparare" una pasta rapida rapida....
Ingredienti:
135 gr di caserecce Colavita
2 cucchiai di pesto di rucola
1 cucchiaio di pinoli
una spolverizzata di rucola fresca
Procedimento:
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo mettete in una padella i pinoli e fateli tostare leggermente. Aggiungete il pesto,qualche cucchiaio di acqua di cottura e mescolate.
Scolate la pasta al dente e versatela in padella. Fate amalgamare il pesto alla pasta e servite nei piatti. Decorate con rucola fresca.
ma come hai fatto ad indovinare questo post!!
RispondiEliminaproprio poco fa ho preso in mano un pacco di caserecce e mi è venuto in mente di cuocerle con la rucola!!
apro il blog e trovo questa ricetta!! mitica!
un bacio
Es todo un gusto para los sentidos entrar en tu casa,un abrazo .J.R.
RispondiEliminaBuonissimo il pesto di rucola.. io me lo facico in casa.. ed è strepitoso! smackkk buon w.e. :-D
RispondiEliminaChe buona!!!!Hai cambiato il look al blog!Davvero bello!Buon we
RispondiEliminaciao carissima! questo primo semplice ma pieno di gusto mi piace molto ;)
RispondiEliminaIo l'adoro il pesto di rucola e da amante della rucola devo dire che l'ulteriore aggiunta ci sta divinamente. Un bacione, buon we
RispondiEliminaFresca saporita e che sa di estate!Brava!Baciotti!
RispondiEliminaBellissimo questo primo!! Mi piace!!! Bravissima!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio!! M.Luisa.
buonissima la pasta con la rucola...
RispondiEliminaBenvenuti nel mio giardino.
RispondiEliminaTornerò.
bacio
buonissimo!!! mi piace il tocco di rucola fresca... bravissima
RispondiEliminacomplimenti, davvero gustosa!!! un bacione :)
RispondiEliminaFinora ho provato il pesto alla rucola solo alla mensa (!) e non è male, immagino quindi che fatto in casa sia buonissimo.
RispondiEliminaIndubbiamente quel bel letto di rucola dà al piatto una marcia in più.
fresca e appetitosa,ottima idea!la devo provare,la rucola c'è...nell'orticello di mio padre...una felice settimana
RispondiEliminauna vera deliziaaaa adoro la rucola!!!buona giornata ciao
RispondiEliminaUn piatto fresco e gustoso, brava! Ciao
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