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venerdì 23 settembre 2011

MUFFIN CON PESCHE E YOGURT

Ieri sera dovevo sfoderare il mio ultimo arrivo tra le collaborazioni ed ho sfornato questi strepitosi muffin.........Delicati...soffici e gustosi da noi hanno riscontrato parecchio successo......e da oggi (almeno ci tentiamo) DIETA!!!!!Ovviamente però senza rinunciare il gusto e alla bontà della vita....il cibo......va bè, vado a lavorare....mando n bacino a tutte e tutti e buon week end...stefy

Ingredienti:

250 gr. di farina 00
2 cucchiaini e 1/2 di lievito per dolci
120 gr. di burro
2 uova
1 vasetto di yogurt bianco magro
1 cucchiaino e 1/2 di cannella in polvere
45 gr. di latte
2 pesche gialle


Procedimento:

Mescolate insieme tutti gli ingredienti solidi in una ciotola (farina, zucchero di canna, cannella e lievito) e quelli liquidi in un'altra (yogurt, uova, burro ammorbidito e latte). Unite i 2 composti e mescolate velocemente con una frusta elettrica. 
















Tagliate a toccetti le pesche ed aggiungetele all'impasto.Prendete 2 teglie e foderatele con i pirottini di carta. 



Teglia Guardini


Teglia Berghoff











Riempite per 2/3 gli stampini per muffin e cuocete per 20 minuti circa.








41 commenti:

  1. stupendo questo porta muffins!!! e la ricetta è davvero all'altezza!

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  2. Che bello quel porta muffins :) Lo hai inaugurato degnamente con queste piccoli dolcini golosi per approfitatre delle ultime (ahimè!) pesche di stagione. Un bacione, buon we

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  3. Dimenticavo di dirvi che con questa ricetta, e con queste dosi, ho sfornato 24 muffin...... bacini la stefy

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  4. Che buoni...... anche noi li abbiamo fatti poco tempo fa. Sono deliziosi!!!
    Buon fine settimana anche a te.

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  5. Bella presentazione per questi muffin deliziosi! Ciao

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  6. Questi muffin li devo assolutamente fare, adoro le pesche e come ha già scritto Federica, è necessario farne il pieno ora.
    Ciao, Sara

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  7. meravigliosi con le pesche!!!
    il porta muffin è stupendo ^__^
    buona giornata

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  8. ti ringrazio per essere passata da me
    e ti faccio i complimenti per questo bellissimo blog
    questi muffin saranno deliziosi li provero'!!
    un bacione e a presto

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  9. Bellissimi e profumati questi muffins e delizioso anche il portamuffins!!!Un bacione!!!

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  10. buoni questi muffins.. da provare di sicuro!
    Paola

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  11. MA SONO BELLISSIMI :D e poi devono essere freschi e goduriosi :)

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  12. Buoniiii e freschissimi!!!Baciiii! buon WE!

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  13. Adoro i muffin!! E presentati così sono bellissimi! Ps: ma come a dieta?? Noooo ;-)

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  14. Gooooooolooooosi!!!...me ne mangerei volentieri uno in questo momento!!!

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  15. bello il portamuffin..e sicuramente buoni i dolcetti. :)

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  16. Una volta li feci anche io con le pesche.. troppo buoni!!!! ti son venuti benissimo.. via la dietaaaaaaa .-) bacioni e buon w.e. .-D

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  17. complimentiii per la nuova collaborazione ...e per questi deliziosi muffin :)

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  18. che bonta'..immagino il loro profumo..visto che ci son le pesche.brava Stefy!!!!!
    Dieta??' no no..non e' ancora il momento...ho bisogno di coccole...ahahaah baci

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  19. Ma che delizia!Sono bellissime queste tortine!Complimenti!Buon we

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  20. che buoni con la cannella... mamma mia che delizia!!! Accidenti alla dieta, però sei in buona compagnia... e vai con le ricette light ma buone!!! Un bacione

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  21. immagino la morbidezza e la bontà di questi muffin!sempre bravissima!baci!

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  22. concordo in pieno cara stefy una vera tentazione per me poi che sono a dieta sul serio...bacione

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  23. E che saranno mai un paio di muffins??Certo sarebbe più peccato resistervi e poi è meglio iniziare la dieta dopo un bel peccato di gola!!
    Ottimi Stefy e bellissimo anche il porta muffins!!

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  24. Che delizia Stefy! Bellissimi e bello il porta muffin.
    Baci e buona serata.

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  25. Originale un porta muffins! io li adoro, sono la dose giusta per accompagnare una buona tazza di tè. Buon fine settimana, Alex

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  26. Deliziosi e bellissimo il porta muffins, che meraviglia Stefy!!!!

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  27. molto carini presentati così!!!!davvero unico!

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  28. Ciao,Stefy,deliziosi questi muffins ed egregiamente presentati!!!!!!!Buon w.e.!

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  29. Buonissimo e goloso un alberello di muffins!!!Baci e buon WE.

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  30. buongiorno!!che bei muffins...poi con pesche eyogurt devono molto buoni,bella anche la presentazione,buon fine settinama

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  31. se stai a dieta passameli a me questi muffin hihihihi un bacioneee

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  32. buonissimi ed ottima presentazione!complimenti!

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  33. Un porta muffins? Che bello, devo averlo anch'io! Buona domenica, Laura

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  34. inizia la stagione dei muffin...sono golosissimi e poi su quel supporto veramente bella la presentazione!

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  35. buoniiiii!!!! e che bello il porta muffin! lo voglio anch'io!! :) grazie di essere passata da me, da oggi ti seguo anch'io ;)
    a presto
    Laura

    p.s. aspetto una tua ricettuzza per il mio contest! ;)

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  36. Fantastici e nemmeno troppo pesanti, e brava la Stefy!!! Buon week end cara ;)

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  37. belli i muffin e anche il portamuffin!! complimenti!! baci e felice domenica!

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  38. Muffin favolosi e alzatina magnifica..:-))
    Bravissima e buona domenica Cara*

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  39. che bell'idea che mi hai data. Mi sono unita ai tuoi lettori. Complimenti

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