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sabato 21 maggio 2011

CUORICINI DI MELANZANE.....

Volete preparare un aperitivo simpatico e goloso senza accendere il forno visto il caldo finalmente arrivato????

Eccovi cos'ho preparato proprio oggi  (io li ho preparati per concludere il nostro pranzo.....)


Ingredienti:
1 melanzana
1 confezione di auricchio dolce a fette
4 cucchiai di passata di pomodoro Mutti
origano
sale


Preparazione

Grigliate le melanzane, adagiateci sopra un cucchiaio di passata di pomodoro, tagliate nel frattempo con (l'aiuto di uno stampino) dei cuoricini dalle fette di auricchio. Adagiatele sopra le melanzane e riponetele sulla griglia ben calda. Spolverizzate di origano, attendete che il formaggio si sciolga leggermente e servite.....













Per renderle più sfiziose le ho servite a tavola direttamente su questa griglia Le Creuset.....


Buona serata.....

8 commenti:

  1. Ottime queste finte pizzette vegetariane, un'idea veloce e sfiziosa. Bellissima quella griglia. Un bacio, buona domenica

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  2. O mamma mia che bontà.. io li mangerei prima.. durante e dopo i pasti!!!! buona serata e buona domenica.. :-)

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  3. Che dolce idea Stefy!! semplice e dolce ; ))

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  4. Ottima la fantasia per un bocconcino non solo delicato ma anche tanto gustoso...buona Domenica, ciao.

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  5. Allora il tuo pranzo è stato sicuramente praparato con amore....kiss kiss

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  6. troppo carini questi cuoricini di melanzane! CIAO SILVIA

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  7. oltre ad essere buone sono anche molto carine, hai avuto una splendida idea!
    bacioni

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  8. Che carino e molto sfizioso questo antipasto!
    Brava. A presto

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