Chi ne vorrebbe assaggiare uno???? Venerdì ho preparato questi spiedini di pasta.....li avevo visti su un vecchissimo giornale di cucina a casa di mia mamma....e non ho resistito....sono un'idea sfiziosissima anche da mangiare tiepidi e poi si presentano bene.....perfetti anche come aperitivo o antipasto......
Ingredienti:
140 gr. di spaghetti Colavita
2 uova
25 gr. di parmigiano reggiano grattuggiato
qualche fogliolina di basilico
5-6 pomodorini ciliegia
olio Lillabianca Fontasalsa
noce moscata
sale, pepe
Procedimento:
Lessate in abbondante acqua salata gli spaghetti. Scolateli al dente, passateli velocemente sotto l'acqua fredda e stendeteli su un telo. Nel frattempo sbattete le uova in una ciotola con una grattuggiata di noce moscata , il parmigiano, sale e pepe. Unite gli spaghetti al composto e mescolate con l'aiuto di un cucchiaio di legno così da amalgamare l'uovo alla pasta.
Mettete in una padella un filo di olio fate scaldare e aggiungete gli spaghetti cuoceteli a fiamma alta per 3-4 minuti. Girateli con l'aiuto di un piatto o di un coperchio e cuoceteli per altri 3-4 minuti. Lasciate raffreddare per 5-10 minuti.
Lavate e asciugate i pomodorini e tagliateli a metà . Adagiate su un tagliere la "frittata di spaghetti" e tagliatela a quadretti di 4-5 cm di lato. Infilzate su ciascuno spiedino 2 quadrati di spaghetti 2 pomodorini e il basilico. Spolverizzate gli spiedini con pepe e pomodorini per guarnire e servite.
che idea!!!! trooooppo carina!!! un bacione!!
RispondiEliminaProprio bello questo modo di presentare la frittata di spaghetti, per un buffet è sono perfetti e gustosissimi. Un bacione
RispondiEliminaGraziosa idea per i bimbi :) ciao
RispondiEliminaChe bella idea!!!!! Ideali per ub buffet! Bravissima!
RispondiEliminala mitica frittata di pasta presentata sotto froma di spiedino!!!!! smackk .-D
RispondiEliminauna bella idea davvero buonissima complimenti..
RispondiEliminaby da lia
fortissima come idea! mi piace un sacco!
RispondiEliminaChe bell'idea a forma di lecca lecca!!!!...bravissima!!!!
RispondiEliminache bella idea simpatica e originale! complimenti!
RispondiEliminabellissima idea e gustosa ricetta! bravaaa.
RispondiEliminabaci.
Ma dai sono carinissimi!!
RispondiEliminaNon mi sarebbe mai venuto in mente!!
Però,.... quasi quasi.. potrei anche avere l'occasione giusta per prepararli fra poco!
Grazie Stefy!
Ciao cara! Un paio li accetterei molto volentieri!! Un'idea strepitosa! Bravissima! un bacione.
RispondiEliminache carina la tua idea ^_^
RispondiEliminaè un modo semplice e simpatico di portare in tavola la pasta come aperitivo, niente male
RispondiEliminabella idea...
RispondiEliminaBravissima
ciao cara oggi siamo in sintonia.....
RispondiEliminaChe buoni, adoro le frittate di pasta, ottima proposta! Un bacio
RispondiEliminaChe modo particolare di mangiarsi gli spaghetti, complimenti. Bacioni e buona serata.
RispondiEliminama che bella idea, originale e sfiziosa. Devi sfogliare piu spesso i giornali da tua mamma cosi ci fai scoprire sempre cose magnifiche ^_^
RispondiEliminaDavvero una bellissima idea!!! Brava!!! Un bacione!!
RispondiEliminammmmmmmm proprio ieri stavo pensando alla frittata di spaghetti mmm buona
RispondiEliminaun'idea davvero simpatica, bellissima ricetta!
RispondiEliminabacioni
ma che belliiii!!!!
RispondiEliminaSono perfetti pure da portare in giro per una scampagnata!
E devono essere buonissimi!^^
Un bacio!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.com
Wow..che ricettina creativa..favolosa..bravissima Cara!!!!;-)
RispondiEliminaUn abbraccio
Che carini!!!!! Saranno sicuramente buoni!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBaci