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martedì 3 maggio 2011

MINI CHEESECAKE

Questa è una di quelle ricettina di Benedetta Parodi alla quale non si può dir di no!!!!Era da tantissimo che era nella mia agenda tra le ricette da fare.....ma immancabilmente mi mancava uno degli ingredienti.......

Così questa settimana sono andata a far la spesa con la lista degli ingredienti per sfornare questi mini cheese cake....e questo è stato il risultato........il mio fratellino mi ha fatto i complimenti e anche i miei hanno gradito.....


Vassoio Chs Group

Ingredienti:

120 gr. di biscotti Digestive
80 gr. di burro
100 gr. di philadelphia
150 ml. di panna fresca
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
una bustina di vanillina
fragole per guarnire


Procedimento:

Tritate i biscotti con il burro con l'aiuto di un robot da cucina. Foderate la base degli stampi in silicone a cuore con un cucchiaio circa di biscotti tritati e schiacciateli bene nello stampo (saranno la base dei nostri cheese cake). Lavate la ciotola del robot ed inseriteci panna, philadelphia, zucchero, vanillina e uovo e frullate il tutto. 



















Versate la crema ottenuta sulla base di biscotti e infornate per 25 minuti circa a 150°. Fate intiepidire e mettete in frigorifero a solidificare (io li ho lasciati in frigorifero per 24 ore e si sono staccati benissimo dagli stampi ma se non avete abbastanza tempo bastano 3-4 ore).





















Staccateli dagli stampi e decorateli con fragole tagliate ventaglio e una spolverizzata di zucchero a velo.









26 commenti:

  1. io amo il cheessssssssssssss cakeee :)

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  2. Golose, sfiziose in versione mini e anche bellissime a forma di cuore. Il dolcetto perfetto per un figurone di tutto rispetto ^_^ Un bacio, buona settimana

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  3. carinissimi , sicuramente anche buoni
    buona giornata
    antonella

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  4. Che belli Stefy!!! Bravissima!! Ti credo che il fratellino ti ha fatto i complimenti!! Sono deliziosi!! Bravissima!!
    Un abbraccio, Maria Luisa.

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  5. Davvero carini; mi segno subito l'ideuzza!

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  6. mmm che buono il cheescake!!! il fratellino è un buongustaio!! eheheh.. bravissima!

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  7. mmm che buono il cheescake!!! il fratellino è un buongustaio!! eheheh.. bravissima!

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  8. Bellissimeeeeee.. smackkk :-)

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  9. ho tutto, ho tutto...le faccio subito, siiiii! troppo belle, brava!!!!!!!!!!!

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  10. Molto carini con questa forma, ciao

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  11. non posso mica offendere la paradi!!!!!!!! quindi passamene una.

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  12. ma che idea splendida e golosa! sempre bravissima!baci!

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  13. stupende in versione monoporzione, questa è una ricettina da rifare!
    buona serata ^__^

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  14. ma che carine che sono e che buone devono essere. meno male che sei riuscita finalmente a farle. :)

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  15. Che delizia queste mini cheescake!!! Da mangiarle una dietro l' altra!!! Un bacione...

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  16. Ciao, complimenti per il blog ed anche per queste deliziose mini cheesecake.
    Buona giornata

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  17. che delizia!!! anche la stella qui sotto mmmm.....complimenti ,un abbraccio
    ciao Reby

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  18. Stefy ma che deliziaaaa! le mini cheesecake alla fragolaaa! sono stupendeee! poi mi sembra molto golosa la ricetta! davvero complimenti! poi amo le miniporzioni ^^ bacioniiii
    PS.amo le fragole!

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  19. Ma che belle servite così in monoporzioni!Brava!

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  20. Gnam gnam.. in questo momento mi andrebbe proprio una mini cheesecake!! anche 2 va!!
    Stefyna tutto bene?
    Baciotti

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  21. Ma che meraviglia, già dall'aspetto a cuore e con le fragole sono deliziosi, e credo proprio che il sapore sia all'altezza!!!
    Bravissima!
    un bacio
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.com

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  22. Come non complimentarsi con un dolcino così!!Originale la forma e squisito come sa essere un cheese cake!!Bravissima Stefy,li rifarò al più presto!!

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  23. Hola guapa tu

    moltes gràcies per compartir aquesta recepta tan bona i fàcil a la vegada

    mil petonets Susanna

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  24. Sono come le ciliege, una tira l'altra, bravissima!
    Un abbraccio!

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  25. che carini questi piccoli capolavori golosi! Complimenti :)

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