FUSI DI POLLO AI PEPERONI

Eccomi di nuovo con una ricetta che il mio maritino ama………. La ricetta me l’ha insegnata una mia collega e da quando l’ho preparata la prima volta non abbiamo più potuto rinunciarci……..E poi come sempre è veloce e semplice da preparare…...

Ingredienti:

3 fusi di pollo

4 peperoni gialli

Pepe

Sale

Un goccio di olio

 

Procedimento:

Prendete i fusi di pollo e metteteli in una padella con un filo di olio. Mettete il coperchio e fateli rosolare da tutte le parti fino a chè saranno dorati. Toglieteli dalla padella. E inseriteci i peperoni che avrete tagliato a listarelle . Adagiateci sopra i fusi di pollo, una spolverata di pepe e un po’ di sale.

Fate cuocere a fuoco lento con il coperchio (Secondo me più cuociono più diventano buoni). Io solitamente li faccio cuocere per un’ora e mezza circa.

Mettete nel piatto e servite.......Fidatevi sono buonissimi.