In casa nostra le polpette sono tra i piatti più gettonati......sono buonissime fritte ma io utilizzo il microonde....così risparmio un pò di calorie.....ognuno di noi penso abbia la sua ricetta....io vi lascio comunque la mia.....fatemi sapere se vi piace......
Ingredienti:
300 gr. di trita
1 uovo
2 patate medie
3 cucchiai di pane grattuggiato
1 cucchiaio di parmigiano
sale
pepe
(a piacere prosciutto cotto o bologna)
Procedimento:
Lessate le patate scolatele lasciatele raffreddare e schiacciatele. Mettetele in una ciotola insieme alla trita, l'uovo, il sale, il pepe e il prosciutto cotto. Mescolate, aggiungete anche il parmigiano e il pane grattuggiato (se l'impasto dovesse rimanere troppo morbido aggiungete altro pane grattuggiato.
Formate delle palline schiacciatele leggermente e passatele in altro pane grattuggiato. Adagiate sulla teglia del microonde e fate cuocere per 11 minuti girandole a metà cottura.......
Buonissime.........Io le ho mangiate con un'insolatona......
Ovviamente il prosciutto e la bologna insaporiscono di più ma vi garantisco che anche senza affettati queste polpette rimangono morbide e gustose comunque......stefy
RispondiEliminahai detto bene!
RispondiEliminaio ad esempio le patate non le ho messe mai, pensa un po!!
a volte si danno per scontate cose che invece per altri sono genialate nuove di zecca!
Ciao cara! Ti credo sulla parola!! Queste polpettine sono deliziose!! Bravissima!! Bacioni.
RispondiEliminaProva a metterle grattugiate e strizzate le patate! A me piacciono di più che lessate! Adoro le polpette in tutti i modi ed in tutte le stagioni! Buonissime! deny
RispondiEliminanon ho mai cotto le polpette al micro... dovrò provare anch'io!
RispondiEliminama comunque non uso friggere le polpette.
complimenti!
buona serata.
Anche io metto le patate, ma proverò la cottura al micronde..di solito lo uso solo per riscaldarle il giorno dopo..se avanzano!!
RispondiEliminaBuone e leggere con la cottura nel micro!
RispondiEliminaAnche noi siamo golosissimi di polpette! Queste le provo di sicuro, un bacio!
RispondiEliminaciao Stefy, quando sento profumo di polpette mi trasformo in poldo, le mangerei tutte! complimenti :)
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