Per noi il venerdì è un giorno abbastanza intenso…tra lavoro, pulizia della casa e piscina ovviamente il tempo per preparare la cena è molto molto limitato…quindi ci si ingegna con ricettine gustose ma super veloce……ed ecco che nasce la mia focaccia con le patate……
Per la ricetta originale l’impasto della focaccia è artigianale quindi fatto a mano…ma visto che il tempo è limitato e che ormai al supermercato si trova di tutto facciamoci aiutare…….
Ecco gli ingredienti:
1 rotolo di focaccia già stesa
1 patata molto grossa
200 gr di mozzarella
1 bustina di ariosto
Olio
Sale
Procedimento:
Stendete con l’aiuto di un mattarello la pasta della focaccia aiutandovi con una spolverata di farina. Adagiatela quindi su una teglia da forno.
Tagliate a cubetti la mozzarella e mettetela sopra la focaccia. Prendete la patata lavatela, sbucciatela e con l’aiuto di un pelapatate affettatela e fatela cadere sulla mozzarella. Spolverizzate con l’ariosto, un pizzico di sale e aggiungete un goccio di olio.
Scaldate il forno a 220° e fate cuocere la focaccia per 30 minuti circa.
Noi la troviamo un'ottima alternativa alla tradizionale pizza...l'abbiamo assaggiata per la prima volta in Sicilia e da allora non abbiamo più potuto farne a meno......stefy
RispondiEliminaEccome se mi piace questa idea, brava! A volte le cose più veloci, e semplici ci sfuggono dalla mente. Beccati che roba.... Ho aggiunto la tua focaccia nella lista della spesa di oggi, nel week end è perfetta, grazie tesoro. Un bacio grandissimo e buon fine settimana. Smack.
RispondiEliminaDavvero ottima!!E' venuta benissimo!! Bacioni e buon week end.
RispondiEliminabuonissima ,supergustosa!alla focaccia con le patate credo che nessuno possa resistere,brava! un felice weekend
RispondiEliminaOttima la focaccia con le patate, e' davvero un ottima alternativa alla solita pizza, e poi e' super veloce Bravissima bacioni e buon fine settimana!!!
RispondiEliminaQui in Sicilia si trovano ovunque!E sono buonissime!La tua ricettina è super veloce e sicuramente gustosa!Brava brava! ^_^
RispondiEliminaStefyyyyyyyy, ho fatto le tue rose del desertooo. Buonissime!!!!! Grazie della ricetta, grazie grazie.... un bacione.
RispondiEliminaLa focaccia con le patate piace proprio a tutti, se poi è anche veloce ancora meglio!! ;)
RispondiEliminaBaci e buona domenica!!
io mangio spessissimo questa focaccia! è buonissima
RispondiEliminaSono certissima che mi piacerebbe un sacco, ma dove la trovo la mozzarella?
RispondiEliminaCiao!
Che buona per cena, davanti ad un filmetto comico, ci sta tutta!!
RispondiEliminaBacetti Elisa
Facciamo anche noi nostra questa sfiziosissima idea perchè ci piacerebbe prepararla in settimana al posto della solita, anche se buonissima, pizza!
RispondiEliminaBuona settimana da Sabrina&Luca
Deliziosa questa focaccia "papatosa"!
RispondiEliminaSfiziosa, un'ottima idea!
RispondiEliminaChissà perché quando uno va di fretta, appronta piattini tanti sfiziosi..ma forse la fretta aguzza l'ingegno? :-) Ciao Debora
RispondiEliminamamma mia super golosa,la farò sicuramente Domenica!brava ottima idea...........
RispondiEliminaBuona questa focaccia! Brava!
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