STELLA CON PERE E CIOCCOLATO

Vi ricordate che giorno era ieri???? Martedì....quindi siamo stati di calcetto e di dolcetto. Ormai chi mi conosce bene sà che le due cose viaggiano di pari passo......Questa torta è nata da una ricetta vista sul giornale e modificata con la mia fantasia.... doveva essere un plum cake, ma io avevo voglia di utilizzare i miei stampi nuovi.....dovevo inserire le prugne secche ma erano magicamente finite.....(le aveva mangiate mio marito) e così ho pensato....il cioccolato con le pere è sempre da capogiro.....quindi ecco la mia stella pere e cioccolato.....

Ingredienti:

180 gr di farina

50 gr di zucchero

70 gr di olio di semi di girasole

2 uova

100 gr di latte parzialmente scremato

50 gr. di gocce di cioccolato

1 pera

1/2 bustina di lievito

sale

Preparazione:

In una terrina montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Poi unite mescolando delicatamente la farina con il lievito, l'olio, il latte  e un pizzico di sale. Per ultimo aggiungete le scaglie di cioccolato. Versate il composto in uno stampo a stella (io ho utilizzato quello della Pavonidea). 

Sbucciate e tagliate la pera a spicchi. Sistemate la pera sopra l'impasto immergendole leggermente. Informate a 180° per 35 minuti circa.....Vale la solita prova stuzzicadenti.