Eccomi di nuovo qui....con una ricetta veloce veloce ma molto gustosa......questa è una delle mie torte salate....spesso mi sbizzarrisco a provarne di nuove....ma quando il tempo stringe bisogna ingegnarsi con ricette semplici e rapide da preparare.....Vi piace????
Eccovi gli ingredienti:
4 zucchine
100 gr. di prosciutto cotto a dadini
150 gr. di mozzarella
1 uovo
sale
olio
1 rotolo di pasta sfoglia
Preparazione:
Tagliate a rondelle le zucchine e cuocetele in una padella antiaderente con un filo di olio e uno spolverata di sale. Quando le zucchine sono pronte mettetele in una ciotola. Aggiungete il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a dadini e mescolate il tutto. Prendete una teglia dai bordi alti. Foderate con carta forno, adagiate la pasta sfoglia e riempite con il ripieno precedentemente preparato.
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Sbattete un uovo, salatatelo e versatelo sul ripieno così da coprire il ripieno completamente. Sistemate il bordino e cuocete in forno caldo per 45-50 minuti circa.
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Sbattete un uovo, salatatelo e versatelo sul ripieno così da coprire il ripieno completamente. Sistemate il bordino e cuocete in forno caldo per 45-50 minuti circa.
Questa torta è ottima calda ma è anche molto buona e friabile mangiata a temperatura ambiente....e rimane ottima anche il giorno dopo....
Io l'ho mangiata a pranzo ieri.....ed era veramente buona anche se non ho al lavoro la possibilità di scaldarla.......buona giornata....stefy
RispondiEliminabravissima stefy una torta salata e super ripiena..ne mangerei volentieri una fetta..visto che non ho fatto ancora colazine..
RispondiEliminaciao da lia
Penso che sia davvero ottima e con un bel ripieno, anche fredda non deve essere male!!!Bravissima un bacione!!
RispondiEliminabuona!La faccio spess anch'io perchè questa farcia è davvero deliziosa! bacio
RispondiEliminaMi piaceeeeeee!!!Che mondo sarebbe senza torte salate..ben vengano le nuove ricette ma anche quelle testate e di sicuro successo come questa, un bacio!!!
RispondiEliminaCiao stefy, buona anche questa tua versione, buona giornata ed un bacio, hai provato con le collaborazioni???
RispondiEliminaIo da quando hos coperto la apsta sfoglia senza burro e senza grassi idrogentai non la lascio più.. l'invernos corso mi son sbizzarrita pure io con le torte salate.. Mi piace la tua!!!! smackkkk buona giornata .-)
RispondiEliminaA me piace...anzi...se proprio devo dirtela tutta...io ci farei anche colazione! buona giornata ciao
RispondiEliminaSono sicura che è squisita! ciao e la proverò quanto prima. Buona giornata e se passi ti donerei volentieri un pensiero che mi piace tanto
RispondiElimina'giorno Stefy, chiedi se ci piace.. così a scatola chiusa? Faccela assaggiare e poi ti diremo siiiiiii ;-) Baci
RispondiEliminaCiao Stefy ..mi piace molto preparare queste veloci ricette , sono buone e questo conta ! ciao
RispondiEliminaBellissima e sicuramente buonissima! Le zucchine nelle torte salate ci stanno benissimo! Ottima ricetta per quando scarseggia i ltempo e la gola ci tenta! :-)
RispondiEliminaAdoro le torte salate e sono sempre in cerca di ricette nuove...questa me la segno subito =)
RispondiEliminaCiao e buona giornata
cris
ottima ricetta stefy!! zucchine e pancetta fanno proprio un bell'incrocio, da parte mia, se mi consenti, avrei cotto le zucchine con un po di cipolla bianca o scalogno, ma è cmq molto buona ed è vero queste torte sono buone sempre: calde fredde, tiepide. wow
RispondiEliminaE' proprio vero che le torte salate piacciono sempre a tutti...questa a me piace tanto per la usa semplicità e delicatezza nel sapore....un bacio a tutte.....
RispondiEliminaottima e poi spesso risolutrice di tanti pranzi in ufficio ! brava !
RispondiEliminaCiao cara!! Le torte salate mi fanno impazzire..questa addirittura è da svenimento!! Bravissima!! Baciotti.
RispondiEliminaCiao Steffy!Che carino tuo blog.Lo sai che amo torte salate.Tuo la proverò!Grazie che partecipi la mia racolta e ti aspeterò con link!A presto Romana
RispondiEliminaBuonissima!!!...zucchine,prosciutto e mozzarella...mmmmmmmmmmm!
RispondiEliminaComunque io le torte salate le mangio quasi sempre fredde!!!...non so perchè ma mi piacciono di più!!!
Adoro le torte salate...!!
RispondiEliminaciao
Ottima Stefy, perfetta per le ultime zucchine di stagione!! Un abbraccio!!
RispondiEliminaSiii! mi piace molto, deve eseere buonissima!!! baci
RispondiEliminaecco, adesso mi è venuta una gran fame!! ;)
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