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giovedì 14 ottobre 2010

TORTA SALATA DI ZUCCHINE

Eccomi di nuovo qui....con una ricetta veloce veloce ma molto gustosa......questa è una delle mie torte salate....spesso mi sbizzarrisco a provarne di nuove....ma quando il tempo stringe bisogna ingegnarsi con ricette semplici e rapide da preparare.....Vi piace????


Eccovi gli ingredienti:
4 zucchine
100 gr. di prosciutto cotto a dadini
150 gr. di mozzarella
1 uovo
sale
olio
1 rotolo di pasta sfoglia


Preparazione:

Tagliate a rondelle le zucchine e cuocetele in una padella antiaderente con un filo di olio e uno spolverata di sale. Quando le zucchine sono pronte mettetele in una ciotola. Aggiungete il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a dadini e mescolate il tutto. Prendete una teglia dai bordi alti. Foderate con carta forno, adagiate la pasta sfoglia e riempite con il ripieno precedentemente preparato.















Sbattete un uovo, salatatelo e versatelo sul ripieno così da coprire il ripieno completamente. Sistemate il bordino e cuocete in forno caldo per 45-50 minuti circa.

Questa torta è ottima calda ma è anche molto buona e friabile mangiata a temperatura ambiente....e rimane ottima anche il giorno dopo....



Con questa ricetta partecipo al contest  Torta salata...I love you...


23 commenti:

  1. Io l'ho mangiata a pranzo ieri.....ed era veramente buona anche se non ho al lavoro la possibilità di scaldarla.......buona giornata....stefy

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  2. bravissima stefy una torta salata e super ripiena..ne mangerei volentieri una fetta..visto che non ho fatto ancora colazine..
    ciao da lia

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  3. Penso che sia davvero ottima e con un bel ripieno, anche fredda non deve essere male!!!Bravissima un bacione!!

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  4. buona!La faccio spess anch'io perchè questa farcia è davvero deliziosa! bacio

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  5. Mi piaceeeeeee!!!Che mondo sarebbe senza torte salate..ben vengano le nuove ricette ma anche quelle testate e di sicuro successo come questa, un bacio!!!

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  6. Ciao stefy, buona anche questa tua versione, buona giornata ed un bacio, hai provato con le collaborazioni???

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  7. Io da quando hos coperto la apsta sfoglia senza burro e senza grassi idrogentai non la lascio più.. l'invernos corso mi son sbizzarrita pure io con le torte salate.. Mi piace la tua!!!! smackkkk buona giornata .-)

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  8. A me piace...anzi...se proprio devo dirtela tutta...io ci farei anche colazione! buona giornata ciao

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  9. Sono sicura che è squisita! ciao e la proverò quanto prima. Buona giornata e se passi ti donerei volentieri un pensiero che mi piace tanto

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  10. 'giorno Stefy, chiedi se ci piace.. così a scatola chiusa? Faccela assaggiare e poi ti diremo siiiiiii ;-) Baci

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  11. Ciao Stefy ..mi piace molto preparare queste veloci ricette , sono buone e questo conta ! ciao

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  12. Bellissima e sicuramente buonissima! Le zucchine nelle torte salate ci stanno benissimo! Ottima ricetta per quando scarseggia i ltempo e la gola ci tenta! :-)

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  13. Adoro le torte salate e sono sempre in cerca di ricette nuove...questa me la segno subito =)
    Ciao e buona giornata
    cris

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  14. ottima ricetta stefy!! zucchine e pancetta fanno proprio un bell'incrocio, da parte mia, se mi consenti, avrei cotto le zucchine con un po di cipolla bianca o scalogno, ma è cmq molto buona ed è vero queste torte sono buone sempre: calde fredde, tiepide. wow

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  15. E' proprio vero che le torte salate piacciono sempre a tutti...questa a me piace tanto per la usa semplicità e delicatezza nel sapore....un bacio a tutte.....

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  16. ottima e poi spesso risolutrice di tanti pranzi in ufficio ! brava !

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  17. Ciao cara!! Le torte salate mi fanno impazzire..questa addirittura è da svenimento!! Bravissima!! Baciotti.

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  18. Ciao Steffy!Che carino tuo blog.Lo sai che amo torte salate.Tuo la proverò!Grazie che partecipi la mia racolta e ti aspeterò con link!A presto Romana

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  19. Buonissima!!!...zucchine,prosciutto e mozzarella...mmmmmmmmmmm!
    Comunque io le torte salate le mangio quasi sempre fredde!!!...non so perchè ma mi piacciono di più!!!

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  20. Adoro le torte salate...!!

    ciao

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  21. Ottima Stefy, perfetta per le ultime zucchine di stagione!! Un abbraccio!!

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  22. Siii! mi piace molto, deve eseere buonissima!!! baci

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  23. ecco, adesso mi è venuta una gran fame!! ;)

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