Perdonatemi!!!! In questa ultima settimana sono stata poco presente nei vostri blog....e in un certo senso anche nel mio.....ma purtroppo il cambio dell'armadio incombe e il tempo è sempre quello che è.....Ma non preoccupatevi....tornerò insistentemente a trovarvi molto molto presto........Oggi ricettina rapida e veloce.....
Avevo qualche ingrediente in casa da finire....e così li ho pasticciati tutti insieme in questa pasta....che secondo me è venuta fresca ma golosa.....
Ne volete un piattino anche voi???
Ingredienti:
130 gr. di mezze penne
2 zucchine
1 pomodoro a grappolo ( o una decina di pomodorini ciliegia)
100 gr di ricotta fresca
sale
1 pizzico di peperoncino
Procedimento:
Tagliate a listarelle le zucchine, mettetele in una padella antiaderente e fatele rosolare (senza soffriggerle) con un filo di olio e una spolverata di sale. Aggiungete un pomodoro tagliato a quadratini e un pizzico di peperoncino e fate cuocere qualche minuto.
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Nel frattempo lessate le penne in una pentola con abbondante acqua salata. Aggiungete la ricotta e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta al "sughetto" e mescolate bene. Scolate la pasta e aggiungetela al sugo. Mescolate e impiattate.....
E' una pasta tiepida....quindi perfetta x queste giornate ancora calde - fredde......baciotti e buona notte
RispondiEliminaNonostante l'ora...si ne voglio un piattino!!! ^_^ mi piace mi piace!!!
RispondiEliminaottima idea per il pranzo di domani,grazie,notte
RispondiEliminaOhi, non ti invidio per niente il cambio degli armadi. Meno male l'ho già fatto, a malincuore ma fatto! Deliziosa questa pasta veloce veloce, mi piace. Un bacio, buon...lavoro!
RispondiEliminaMolto carina questa idea di pasta la provero' sicuramente Bacioni!!!
RispondiEliminama sono gustosissime!!!!!!! gnamm che fame.. baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaChe idea e quanti colori insieme!Brava,buona giornata.Romana
RispondiEliminaPer me è l'ora perfetta invece!!Adoro mettere la ricotta assieme ai pomodori, viene davvero un primo piatto gustoso e morbido, buonissimo!
RispondiEliminaGnam gnam baci
Ciao Stefy...buoneee!! cremose e con delle belle verdurine che fanno tanto bene!!! complimenti!!! ;D
RispondiEliminaUn primo piatto con i fiocchi!! Complimenti!
RispondiEliminaciao credo che il cambio d'armadio sta facendo impazzire un pò di donne in questo periodo..:) quindi sei perdonata :) questo primo è buonissimo complimenti
RispondiEliminaun bacione
Pina
Ehm...che ne dici se passo e mi prendo una porzione....abbondante...ahahhaha, è divinaaaaaaaaaa
RispondiEliminaciao ciao
Non potete immaginare la gioia che provo ogni volta che apro il blog e trovo tutti questi dolcissimi commenti....mi riempite il cuore amiche blogghetare.....un bacio stefy
RispondiEliminaStefy perché si è perso il mio commento di stamattina? Boh.. va beh lo riscrivo, hai vinto il mio blogcandy, mi serve il tuo indirizzo per spedirti il pacco e nel frattempo prendo una forchettata di questa slurposissima pasta. Baci
RispondiEliminaqueste sono le ricettine che mi fanno impazzire, ricche di gusto!
RispondiEliminabrava.
buona la ricotta poi lega bene il tutto :)
RispondiEliminaPastasciuttina deliziosa ! Un abbraccione !
RispondiEliminammmmmmmmmmmmmm...........che pasta invitante!!complimenti!
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