SPAGHETTI DI KAMUT CON PISELLI, POMODORINI E TONNO

Un'altro primo rapidissimo....ogni tanto mi ritrovo all'ultimo minuto a preparare il pranzo....ma cosa preparo??? Ci vuole qualcosa di diverso non ho voglia dei soliti primi piatti......poi ho pensato di abbinare questi 3 ingredienti genuini e l'abbinamento è stato un successo....un primo semplice che profuma di primavera....soprattutto per i colori......

Oggi mi godrò la giornata in giro con il mio maritino......tra l'altro qui è una splendida giornata di sole.....quindi scappo...corro a prepararmi.....

Ingredienti:

140 gr. di spaghetti di Kamut Bio Verrigni

150 gr. di piselli surgelati

1 scatoletta da 80 gr. di tonno al naturale Asdomar

10 pomodorini ciliegia

olio extra vergine di oliva Dante

sale e pepe Tec-Al

Procedimento:

Mettete in una padella un filo di olio, unite i piselli e fate insaporire un paio di minuti, poi aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a spicchi, dopo un paio di minuti aggiungete anche il tonno sgocciolato dal suo liquido e sminuzzato con una forchetta. Cuocete per altri 5 minuti quindi regolate di sale e di pepe e qualche goccia di acqua di cottura.

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e condite con il sugo di piselli e tonno dopo aver mescolato bene  e servite subito ben calda.