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venerdì 27 aprile 2012

CROSTATA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

Ragazze i tempi si accorciano sempre più.....ieri  ha partorito un'altra ragazza che ha fatto il corso preparto insieme a me.....e siamo a 2!!!!!!!!Sì ieri è toccato alla piccola Sofia....e prima di lei, martedì è toccato al piccolissimo Gabriele.........

Manca sempre meno..... e presto sparirò per qualche giorno perchè dovrò occuparmi di una piccola molto molto  importante........

Oggi però vi e mi coccolo con questa torta strepitosa.....impossibile dire di no al cioccolato e questa torta è veramente super cioccolattosa..............



Piatto Covo


Tovaglietta Green Gate



Ingredienti:

500 gr. di fragole
250 gr. di farina 00
2 uova + 2 tuorli
90 gr. di zucchero
200 gr. di burro
3 dl. di panna fresca
1,2 dl. di latte
burro per lo stampo


Procedimento:

Lavorate la farina con il burro  a pezzetti il cacao, i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un impasto e stendetelo con il mattarello in un disco. Adagiate su uno stampo foderata con carta forno e imburrate il bordo (io ho utilizzato uno stampo di 24 cm. a cerniera).  Fate un bordino più alto, cuocete la base in forno per 20 minuti circa a 190°. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.


















In un tegame portate a ebollizione la panna con il latte, aggiungete il cioccolato e fate sciogliere tutto. Quando avrete ottenuto una crema lasciate raffreddare, aggiungete le uova prededentemente sbattute e mescolate per qualche minuto. 















Versate la crema sulla pasta  e cuocete in forno per 20 minuti. Sfornate la torta, attendete qualche minuto. Sformatela e lasciate raffreddare. Pulite e lavate le fragole, asciugatele e distribuitele sulla torta.........


Tovaglietta Green Gate





Piatto Covo



Volevo anche ringraziare infinitamente Lidia del blog Cucina e Fimo e Blu Notte del blog Ricettosando che mi hanno assegnato il premio Blog Affidabile....



Dichiaro che i blog seguenti da me scelti rispettano le 5 regole del Premio “Il Blog Affidabile” disponibili a questa pagina http://www.gliaffidabili.it/a/altro/il-premio-il-blog-affidabile . Sono pertanto una risorsa utile per gli utenti della Rete e meritevoli di essere conosciuti da un pubblico più ampio.
1° Lidia del blog Cucina e fimo 

2° Blu Notte del blog Ricettosando

3° Donatella del blog Fiordirosmarino 

4°  Alessandra del blog I sognatori di Cucina e Nuvole

5°  Sississima del blog Acqua e Farina
 

Come si distingue un Blog Affidabile?
1) E’ aggiornato regolarmente
2) Mostra la passione autentica del blogger per l’argomento di cui scrive
3) Favorisce la condivisione e la partecipazione attiva dei lettori
4) Offre contenuti ed informazioni utili e originali
5) Non é infarcito di troppa pubblicità


Nei prossimi giorni spero di annunciarvi anche  i vincitori del mio primo contest.......

E nel frattempo partecipo al contest di La Cucina di Vane "Happy Birtday to you"




49 commenti:

  1. Mamma come vola il tempo, siamo già al conto alla rovescia!!! Sono emozionata pure io a distanza, figuriamoci te :) E dopo aver visto questa magnifica e golosissima crostata ho pure l'acquolina! Una fettina? Bacioni, buon we

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  2. Ma che abbinamento golosissimo!!!
    Buon fine settimana cara!!!

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  3. Molto golosa sai????? dai... se sparirai qualche giorno.. sapremo il perchè.. ed attenderemo .-DDDDD.. Un abbraccio e buon w.e. ,-)

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  4. cioccolato e fragole, una vera delizia!

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  5. E chi può resistere ad una tale delizia!!!!!!!!
    Complimenti!!!!!! Una vera golosità...e dai che manca poco...goditi questi ultimi momenti con la pancia...Ti abbraccio forte!!!!!Ciao

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  6. Una poesia questa torta!!! Meravigliosa e buonissima!
    Mi ricordo come mi sentivo io quando ero agli sgoccioli...ci pensavo continuamente e stavo attenta ad ogni possibile segnale..poi , non appena ho distolto il pensiero per un attimo..è arrivata Gioia!!!!

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  7. Fragole e cioccolato sono favolosi insieme!!! Complimenti per questa torta golosa!!
    Lo sai, io sono stata l'ultima del mio corso preparto a sfornare il mio cucciolo... ti capisco: è snervante sentiri dire, è nato anche lui... ha partorito anche lei... :-( Ma stai serena, quando la tua piccola deciderà.... sarà una gioia immensa!!!
    Franci

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  8. Mamma mi che bontà!!!
    Ti auguri un mondo di bene nel giorno più importante della tua vita...che Dio ti benedica.
    Un bacione
    Lu

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  9. una bella interpretazione di cioccolato e fragola, grazie per avere fatto vedere tutti i passaggi complimenti

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  10. Mamma mia, un paradiso di golosità!!! Spettacolare!

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  11. Tipica torta DonnaIncintaSuperGolosa! Squisita e ottima con questo caldo!
    Sta per accaderti la cosa PIU' BELLA DEL MONDO, ma a parole puoi solamente immaginare...ma mai fino a quando non sentirai il tuo cuore scoppiare d'amore. Ti giuro che non sono ne sentimentale ne romantica, ma sarà l'unica "cosa" che sarai in grado di guardare immobile per ore con il sorriso da ebete!

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    1. Grazie mille.....mi si è stretto il cuore leggendo il tuo commento e l'ho fatto leggere anche al mio maritino.....grazie grazie e ancora grazie di cuore....stefy

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  12. cioccolato e fragole abbinamento perfetto, bacio.

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  13. beh che devo dire...è decisamente meglio del cavolfiore!!!!!!!!

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  14. una crostata goduriosaaaaaaa da leccarsi i baffi

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  15. che golosa, mi hai messo voglia!un abbraccio !

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  16. Una vera tentazione ...complimenti

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  17. grazie per il premio!! E con questa crostata meravigliosa festeggio! Un abbraccio SILVIA

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  18. Dai.. che inizia un'avventura magnifica, a volte un po' dura, ma ricca di amore.
    Bellissima.... proprio come la tua crostata golosa!
    auguroni

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  19. Questa torta lascia a bocca aperta!!!!!!!!In bocca al lupo per il grande evento!!!!!!!!!!!!

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  20. Un dolce senza tempo....ottimo!!bacini

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  21. Mamma mia che torta!!! Non gli si può resistere!

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  22. buonissima,mi sa proprio che la proverò....grazie per il premiooooooooooo

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  23. che super crostata! buonissimo cioccolato e fragole! in bocca al lupo x la tua piccolina, io sono mamma da 4 mesi ma mi sembra ieri di aver partorito!! ke momenti indimenticabili!!!! 1 bacione

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  24. semplicemente deliziosa ^^ bacione!!!

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  25. in bocca al lupo per il lieto evento ^_^...allora tra poco avrai una piccola aiutante :D ...ti ringrazio per la ricetta..inserisco subito questa golosa torta ^_^...ciao!!!

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  26. Che bonta'!!!!la devo rifare. Grazie di essere passata.www.dolciarmonie.blogspot.it

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  27. cioccolato e fragole!!!super golosa!!

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  28. che bella crostata!!!mai fatta la frolla al cioccolato!!è da provare sicuramente!!!un abbraccio!!!

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  29. Mamma mia *__* che faccia invitante e goduriosa che ha!!!! Complimenti :-D un bacione e buon fine settimana!

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  30. bellissima!! secondo me il pargoletto non vede l'ora di nascere per vedere anche lui tutte queste delizie ^_^ un mondo di auguri!!!!

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  31. m aè golosissima mi unisco volentieri al tuo blog è ricco di delizie buone e belle coplimenti sei bravissima! Luna

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  32. Ciao Stefy
    devi essere molto emozionata, sono felicissima!!
    Se puoi scrivermi sulla mia email il tuo indirizzo di casa, ti volvo mandare un bigliettino di auguri.
    elisa79.fini@gmail.com
    Quanto manca? come ti senti?
    Elisa

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    1. Eli manca meno di un mese.....precisamente 23 giorni.....ed inizio ad essere agitata al pensiero che fra pochi giorni potrò stringere la mia piccola tra le braccia.....Io stò bene....unico problema piedi e mani gonfissimi...che mi danno qualche problemuccio....ti ho mandato l'e-mail...a presto stefy

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  33. Non ci sono parole per descrivere questa meraviglia =) è una torta incantevole...
    Mi sono unita con piacere alle follower del tuo blog, baci

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  34. Io che sono ciocco e fragola dipendente per una fetta di questa bontà potrei pure fare carte false!!!!

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  35. abbinamento che ho fatto io stasera, ma con un altro dolce. delizioso. in bocca al luupo per il contest, manca poco e poi si decide!!!!!

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  36. ma congratulazioni.. non lo sapevo mica che aspettavi una bimba!
    anche io sono neomamma, beh visto che sono passati già quasi 5 mesi oramai son quasi una veterana.. cmq la gioia è IMMENSA!
    se hai bisogno di qualcosa tipo bodini di cotone, tutine e vario fammelo sapere xchè ne ho in abbondanzissima e nn so più che farne, me li ha passati un'amica che indietro nn li rivuole.. e anche se hai bisogno di chiacchiere e conforto..
    mandami mail.. p.ranfagni@hotmail.it
    un abbraccio
    Paola

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    1. graziem mille Paola....lo apprezzo veramente tanto.....probabilmente avrò bisogno di sostegno emotivo.....un bacio stefy

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  37. che buona la crostata al cioccolato con le fragole, è un abbinamento golosissimo!
    un bacione

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  38. ciao bella crostata con la frolla cioccolatosa e le fragole, sono un ottimo abbinamento!!! buona giornata

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  39. Che abbinamento goloso in questo dolce!!!
    Anche le mie settimane volano veloci!!! Io non mi sono gonfiata ma soffro di crampi improvvisi!!! Dormo davvero poco, non riesco a trovare la posizione per il pancione che tira parecchio!!!
    Mi raccomando, fammi sapere come arriva il bel giorno, credo che proverò una emozione grandissima, siamo così vicine in questa avventura!

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  40. Le foto parlano da sole: ricetta deliziosa e supergolosa!

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  41. Con questa ricetta mi metti in crisi perchè mi piace moltissimo il cioccolato ma mi fido poco delle fragole che spesso sono asprigne..
    Sai che ti dico però.. rischio! eh eh eh

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  42. Non si può proprio dire di no a questa meraviglia! *_* bravissima!!!
    Ormai manca davvero poco, sono davvero felice per te!! Fra poco avrai davanti la tua più grande e perfetta creazione ed anche se ti assenterai per un pò sappi che noi saremo qua pronte a dare il benvenuto alla tua piccolina!
    bacioni

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