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lunedì 16 gennaio 2012

TAGLIATELLE CON POMODORINI SPECIALI

Ricetta rapida per il pranzo di sabato.......anche perchè dovevo correre a Milano....sì, dopo circa 3 anni siamo riusciti a vederci con una coppia di ragazzi conosciuti in vacanza.....

Ingredienti:
per le tagliatelle:
300 gr. di preparato per pasta fresca "Ruggeri"
100 ml. di acqua

per il sugo:
3 fette di pan carrè


Procedimento:
Preparate le tagliatelle:
Versate il contenuto di mezza confezione di Preparato per Pasta Fresca, in una terrina e aggiungete l'acqua. Impastate il tutto per qualche minuto fino ad ottenere un'impasto omogeneo e liscio e formate una palla. Stendete l'impasto con un mattarello così da ottenere una sfoglia di 2-3 mm. A questo punto tagliate a tagliatelle.





















Preparate il sugo:

Saltate in padella i pomodorini con un cucchiaio di olio, regolate di sale e pepe e aggiungete l'origano. Cuocete per 4-5 minuti circa.  Tagliate le fette di pancarrè a quadratini e adagiatele in un padellino antiaderente con un cucchiaio di olio e fate rosolare per un paio di minuti. 

Tagliere BamaGroup























Cuocete le tagliatelle, Scolatele al dente e passatele nella padella con i pomodorini. Fate insaporire. Aggiungete la metà delle fettine di pan carrè tostato e con le restanti decorate una volta servito nel piatto. 


35 commenti:

  1. Un'altro dei tuoi piatti che mi segno! Brava e buon lunedì ^_^

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  2. senti maaaaaaaa mi aspetti a pranzo?????????? che buone!!!!!!!!!!^__^ baci!

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  3. Fede ti aspetto....in casa mia non è mai un problema aggiungere un piatto in più.....

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  4. adoro la pasta fresca e gustarla n modo semplice è davvero il modo migliore !!! un bacione!!!

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  5. Stefy.... se non è un problema aggiungere un piatto allora aggiungine due che arrivo!!!

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  6. Buono...e molto originale!!!
    Spero che l'incontro sia andato bene...mi piacciono da morire i salti nel passato e nei ricordi
    Un bacio e buon Lunedì

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  7. Certo Fra...Aggiungo volentieri un piatto anche per te......bacini

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  8. Speciali davvero con quei dadi di pane croccante :) Un bacio, buona settimana

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  9. E meno male che è stato fatto di corsa.. che bontà! baci cara buon lunedì :-)

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  10. Splendida ricetta, complimenti, sebbene dici che sia veloce da fare sicuramente ci vuole impegno, baci, baci
    M.G.

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  11. Questi pomodorini mi fanno impazzire... sono buonissimi!
    Volevo invitarti a partecipare al mio contest...io sono nella sezione dedicata ai primi...mi farebbe molto piacere! http://blog.giallozafferano.it/loti64/il-mio-primo-contest/
    un abbraccio

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  12. Bè .. che dire...sembrano gustosissime....Buon anno Stefy!!!!!!

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  13. ricetta veloce'?!?!? hai fatto tu anche le fetuccine, bravissima, sono veramente invitanti!

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  14. Non avevo mai visto una ricetta di pasta con pan carrè, che bell'idea!!!grazie mille, le tue taglietelle sembrano stupende.
    Sara M.

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  15. Un ottimo piatto di pasta!!!
    Felicissima settimana!!!

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  16. Ottime tagliatelle; i pomodorini poi sono speciali.
    Un abbraccio.

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  17. ... e che devo dì? BUONO!!!
    Un abbraccio, ciao

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  18. Dall'aspeto devono essere state buonissime! Non ho mai fatto la pasta a mano è ora che impari anche io!!!

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  19. Bella ricettina e ottimi gli abinamenti.
    Mandi

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  20. molto appetitose!! bella ricetta, un abbraccio

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  21. Eccomi Stefy, sono passato come promesso, e mi registro fra i tuoi sostenitori.
    Complimenti per queste tagliatelle!!! Fatte in casa poi!!! Complimenti.

    Bella anche la sequenza della preparazione.

    A presto,
    Paolo

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  22. che delizia,adoro questi primi veloci e gustosissimiiiiii bravaaaa!!!!!! ^-^

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  23. Che buono piatto, è cosi appetitoso... e poi con la pasta fresca!!! Brava Stefy, baci!

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  24. ho l'acquolina.... stupende, brava!

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  25. Che bontà queste tagliatelle!!! Vista l'ora mi fai venire un'acquolina che non ti dico ^-^

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  26. Gustosissima questa pasta, un abbraccio SILVIA

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  27. Buongiorno tesoro un bacione grande!ciaooo

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