Pagine

lunedì 16 gennaio 2012

TAGLIATELLE CON POMODORINI SPECIALI

Ricetta rapida per il pranzo di sabato.......anche perchè dovevo correre a Milano....sì, dopo circa 3 anni siamo riusciti a vederci con una coppia di ragazzi conosciuti in vacanza.....

Ingredienti:
per le tagliatelle:
300 gr. di preparato per pasta fresca "Ruggeri"
100 ml. di acqua

per il sugo:
3 fette di pan carrè


Procedimento:
Preparate le tagliatelle:
Versate il contenuto di mezza confezione di Preparato per Pasta Fresca, in una terrina e aggiungete l'acqua. Impastate il tutto per qualche minuto fino ad ottenere un'impasto omogeneo e liscio e formate una palla. Stendete l'impasto con un mattarello così da ottenere una sfoglia di 2-3 mm. A questo punto tagliate a tagliatelle.





















Preparate il sugo:

Saltate in padella i pomodorini con un cucchiaio di olio, regolate di sale e pepe e aggiungete l'origano. Cuocete per 4-5 minuti circa.  Tagliate le fette di pancarrè a quadratini e adagiatele in un padellino antiaderente con un cucchiaio di olio e fate rosolare per un paio di minuti. 

Tagliere BamaGroup























Cuocete le tagliatelle, Scolatele al dente e passatele nella padella con i pomodorini. Fate insaporire. Aggiungete la metà delle fettine di pan carrè tostato e con le restanti decorate una volta servito nel piatto. 


35 commenti:

  1. Un'altro dei tuoi piatti che mi segno! Brava e buon lunedì ^_^

    RispondiElimina
  2. senti maaaaaaaa mi aspetti a pranzo?????????? che buone!!!!!!!!!!^__^ baci!

    RispondiElimina
  3. Fede ti aspetto....in casa mia non è mai un problema aggiungere un piatto in più.....

    RispondiElimina
  4. adoro la pasta fresca e gustarla n modo semplice è davvero il modo migliore !!! un bacione!!!

    RispondiElimina
  5. Stefy.... se non è un problema aggiungere un piatto allora aggiungine due che arrivo!!!

    RispondiElimina
  6. Buono...e molto originale!!!
    Spero che l'incontro sia andato bene...mi piacciono da morire i salti nel passato e nei ricordi
    Un bacio e buon Lunedì

    RispondiElimina
  7. Certo Fra...Aggiungo volentieri un piatto anche per te......bacini

    RispondiElimina
  8. Speciali davvero con quei dadi di pane croccante :) Un bacio, buona settimana

    RispondiElimina
  9. E meno male che è stato fatto di corsa.. che bontà! baci cara buon lunedì :-)

    RispondiElimina
  10. Splendida ricetta, complimenti, sebbene dici che sia veloce da fare sicuramente ci vuole impegno, baci, baci
    M.G.

    RispondiElimina
  11. Questi pomodorini mi fanno impazzire... sono buonissimi!
    Volevo invitarti a partecipare al mio contest...io sono nella sezione dedicata ai primi...mi farebbe molto piacere! http://blog.giallozafferano.it/loti64/il-mio-primo-contest/
    un abbraccio

    RispondiElimina
  12. Bè .. che dire...sembrano gustosissime....Buon anno Stefy!!!!!!

    RispondiElimina
  13. ricetta veloce'?!?!? hai fatto tu anche le fetuccine, bravissima, sono veramente invitanti!

    RispondiElimina
  14. Non avevo mai visto una ricetta di pasta con pan carrè, che bell'idea!!!grazie mille, le tue taglietelle sembrano stupende.
    Sara M.

    RispondiElimina
  15. Un ottimo piatto di pasta!!!
    Felicissima settimana!!!

    RispondiElimina
  16. Ottime tagliatelle; i pomodorini poi sono speciali.
    Un abbraccio.

    RispondiElimina
  17. Che piattino delizioso! Buona settimana!

    RispondiElimina
  18. ... e che devo dì? BUONO!!!
    Un abbraccio, ciao

    RispondiElimina
  19. Dall'aspeto devono essere state buonissime! Non ho mai fatto la pasta a mano è ora che impari anche io!!!

    RispondiElimina
  20. Bella ricettina e ottimi gli abinamenti.
    Mandi

    RispondiElimina
  21. molto appetitose!! bella ricetta, un abbraccio

    RispondiElimina
  22. speciali davvero bravissima!un bacione

    RispondiElimina
  23. Eccomi Stefy, sono passato come promesso, e mi registro fra i tuoi sostenitori.
    Complimenti per queste tagliatelle!!! Fatte in casa poi!!! Complimenti.

    Bella anche la sequenza della preparazione.

    A presto,
    Paolo

    RispondiElimina
  24. meravigliosa sicuramente da provare

    RispondiElimina
  25. che delizia,adoro questi primi veloci e gustosissimiiiiii bravaaaa!!!!!! ^-^

    RispondiElimina
  26. Che buono piatto, è cosi appetitoso... e poi con la pasta fresca!!! Brava Stefy, baci!

    RispondiElimina
  27. ho l'acquolina.... stupende, brava!

    RispondiElimina
  28. Che bontà queste tagliatelle!!! Vista l'ora mi fai venire un'acquolina che non ti dico ^-^

    RispondiElimina
  29. Mhh,che delizioso primo piatto!!!gnammi

    RispondiElimina
  30. Gustosissima questa pasta, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  31. Buongiorno tesoro un bacione grande!ciaooo

    RispondiElimina