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sabato 9 luglio 2011

MACEDONIA IN CROSTA

Ieri sera sono tornata a casa con la voglia di scaricare la stanchezza sfornando un  dolcetto. Così, anche se il caldo incombe non ho resistito...ho acceso il forno e ho preparato questa pseudo macedonia in crosta.......




Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia tonda
4 pesche noci
3 albicocche
1 cestino di mirtilli
2 cucchiai di zucchero
un albume
6 biscotti secchi
il succo di mezzo limone


Procedimento:

Lavate le pesche e le albicocche. Asciugatele e tagliatele a spicchi. Lavate anche i mirtilli e aggiungetene metà alle pesche e alle albicocche (vi sembrerà una macedonia). Aggiungete lo zucchero e il succo di limone e mettete  in frigorifero per un'oretta circa. 






Prendete la pasta sfoglia. Adagiatela su una teglia, Stendetela e cospargete con i biscotti che avrete sbriciolato grossolanamente. (lasciate un bordo di almeno 3 cm). Distribuite sopra la "macedonia" precedemente preparata e in ultimo cospargete con i mirtilli precedentemente tenuti da parte. Ripiegate i bordi  di pasta formando delle grosse pieghe e appoggiatelo leggermente sullla frutta. 














Spennellate il bordo  con un albume leggermente sbattuto. Aggiungete una piccola spolverata di zucchero e mettete in frigorifero per 15 minuti circa.

Infornate in forno caldo a 200° per 20-25 minuti circa. Sfornate e servitevi..... 




30 commenti:

  1. ma è troppo originale!!!!! che brava.. smackkk

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  2. Bellissima e buonissima idea che fa tanto anche chic, bravissima Stefy. Bacini Debora

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  3. Stefy ma questa mecedonia in crosta è un'ideona! Fresca e gustosa, anche per un dolce improvviso d'estate, tanto un rotolo di pasta sfoglia a portata di mano c'è sempre!Bacioni!

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  4. originalissiama una bella idea davvero.. <3

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  5. WOW che bella! Un'idea improvvisata che però fa anche un figurone. Mi piace un sacco. Bacioni, buon we

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  6. Che bell'idea!!!!...buonissima e bella da vedere!!!

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  7. Bell'idea da provare sicuramente!

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  8. Hai avuto un'ottima idea!!! Un dolce veloce e sfizioso sicuramente da provare!! Un bacione e buon fine settimana!!

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  9. che bella!!!bravissima mi tornerà utile!!un bacione a presto

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  10. .....non potevi accogliermi meglio: un dolce alla frutta è proprio quello che ci vuole!!! Complimenti e a presto!

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  11. Un dolce fresco e estivo, davvero un'idea geniale, da provare presto!
    Buon fine settimana, baci

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  12. Che splendida idea Stefy, molto originale, bravissima!!!!

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  13. una macedonia molto originale, buonissima, con questa pasta sfoglia croccante, brava...baci

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  14. per me è un modo molto goloso di magiare la frutta, lo soa nche io ho poca volgia di forno ma se lo facciamo verso sera o la mattina presto si nota meno :-))

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  15. Buongiorno tesoro buon w.e. un bacione

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  16. Ciao Stefi che bella idea, e da tenere a mente ,con questa si fa u figurone ;) Ciao Bella;)

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  17. Stefy, ma che bella macedonia hai preparato, in crosta poi deve essere buonissima; è da provare assolutamente.

    Baci e buon fine settimana

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  18. è stupenda!!! hai avuto un'idea geniale... la farò sicuramente.
    bacioni e buon we

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  19. Che bellissima idea, super golosa!

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  20. Mi piace questa tortina con la sfoglia! Come mangiare la frutta fresca in maniera alternativa! La quoto!

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  21. anche io non riesco a resistere ad accendere il forno! Questa tua torta mi fa venire un'acquolina... fresca e sana con la frutta di stagione... davvero una macedonia originale di tutto rispetto :) a presto

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  22. Coraggiosissima per aver acceso il forno, ma ben ripagata perché questo dolce é una delizia! Bye

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  23. Ciao Stefy, bella trovata una torta con la macedonia!

    Grazie per il commento ed i cappuccini :-), mi servivano!

    Ciao
    Alessandra

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  24. che bella idea! Buonissima e veloce!
    Bravissima!
    Un bacio!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.com

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  25. Ciao Stefy, piacere di conoscerti e complimenti per il tuo blog e le belle ricette che proponi... questa macedonia nella sfoglia è un'idea bellissima, un fresco, colorato e veloce dolce da preparare d'estate quando la natura ci regala i suoi frutti migliori. Ti auguro una buona serata, a presto

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  26. Ciao Stefy...la prima volta ero in fretta ma ora sto a leggere le ricette del blog...sono tutte deliziose ma questa è la mia preferita...ha il nome della mia terra. Una buonissima idea, grazie! Ciao, a presto!

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  27. buonaaaa, una splendida realizzazione!

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