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martedì 8 marzo 2011

'E PACCHERI CON AURICCHIETTO E ZUCCHINE

E' da ieri che sono a casa con l'influenza.....e così oggi a mezzogiorno ho cucinato per il mio maritino questa pasta inventata un pò al momento.....non ho resistito e ho deciso di postarla immediatamente.....è proprio vero che a volte gli esperimenti sono le ricette meglio riuscite.........



Ingredienti:

2 zucchine
50 gr. di Auricchietto
Olio extravergine di Oliva Nocellara Fontanasalsa


Procedimento:

Lavate le zucchine e tagliatele alla julienne (io le ho tagliate con il Robot da cucina), mettetele in una padella in ceramica Pedrini aggiungete un filo di Olio e cuocetete a fiamma vivace. Nel frattempo mettete portate a ebolizione l'acqua in una pentola Kit Zen e cuocete 'e paccheri.























Appena la pasta sarà cotta scolate e mettetela in padella, fate saltare insieme alle zucchine e aggiungete l'Auricchietto tagliato a quadretti. Non appena inizierà a fondersi versate nei piatti e condite con un filo di olio a crudo.












Che dire vi rinnovo gli auguri per la festa delle donne e buon appetito.....


31 commenti:

  1. Wowww ma sta pasta è una bontà!!! Rimettiti presto ok?? bacioni :-)

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  2. Buono!! Bravissima, sei riuscita a fare un piattino delizioso!!! Complimenti cara e auguri di nuovo!!!

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  3. Nooooo che sfrotuna gioia, ancora con l’influenza per la seconda volta e proprio per carnevale-8 marzo!!!!!!!!! Spero passi in fretta e che non ti abbia buttato troppo giù. Ma a giudicare dal primo che hai improvvisato la fantasia è rimasta in formissima. Buonissimi questi paccheri, un condimento saporitissimo che mette allegria con quel bel colore verde brillante. Bacioni, guarisci presto

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  4. auguri per la festa delle donne e per una oronta guarigione

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  5. Oh cara, mi spiace! L'influenza è sempre antipatica e fastidiosa.
    Però il pranzetto è molto invitante e allettante, solo a vederlo fa sentire bene.
    Ti auguro una pronta guarigione!

    Baci Giovanna

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  6. mi spiace che sei ammalata ma credo che il maritino abbia gradito alla grande la ricetta...e si a volte gli esperimento sono quelli che riescano di più..
    by lia
    riguardati cara

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  7. Ancora una vittima insigne dell'influenza: auguri per una pronta guarigione e complimenti, i tuoi paccheri hanno un'aria davvero molto invitante!

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  8. Ciao Stefy! Inanzitutto, mi dispica che tu abbia l'influenza e spero tantoi che nel frattempo ti sia ripresa e poi complimenti per questo primo piatto!^_^
    Un bacio
    Raffa

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  9. ancora l'influenza... che sfortuna!!!
    la pasta è buonissima, anche con la febbre i piatti ti riescono una meraviglia

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  10. Per i sughetti veloci succede spesso di improvvisare e riescono sempre gustosi , ciao

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  11. Buonissima!adoro la pasta con le zucchine!

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  12. e l'auricchietto ci sta tutto!!!

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  13. Un primo piatto da leccarsi i baffi,complimenti!

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  14. Questa influenza imperversa! Volevo chiederti se ti va di partecipare al mio contest. C'è in premio la colazione per un anno data dalla Rigoni di Asiago.

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  15. Mmmm che buono, considerando l'ora ci starebbe proprio bene un bel piattino di paccheri!
    Baci!

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  16. no, di nuovo l'influenza...mi spiace :(
    però qs esperimento è riuscitissimo!!!! baci

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  17. Splendida ricetta, anche malata cucini? Come stai adesso? Ti senti meglio? Un saluto affettuoso ed auguri di pronta guarigione
    M.G.

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  18. Veramente saporita questa pasta, fa venire una voglia....Auguri per una prontissima guarigione!

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  19. Povera!!!L'influenza no!!!quanto mi dispiace!!!Però tuo marito ha una mogliettina d'oro!Nonostante la super influenza hai preparato un piattino eccezionale!!! :)))

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  20. Gnam gnam gnam!!!!...che gustoso primo piatto!!!!

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  21. peccato per l'influenza! passerà presto vedrai ^_^ intanto con questi paccheri sei sulla buona strada :D

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  22. che bella questa pasta, l'auricchietto e' stato il tocco finale buonissimo!!

    baci, felice guarigione!! stai al caldo, fa troppo freddo purtroppo.... a presto!!

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  23. MI DISPIACE PRL L'IMFLUENZA....
    QUESTO PIATTO SA' DI ECCEZIONALE!!!!
    BUONA CUCINA!

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  24. Quanto mi piace la pasta! Questa ricetta è veloce e buona. Mi dispiace x l'influenza, rimettiti presto! Baci

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  25. complimenti, questa ricetta è davvero meravigliosa!

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  26. Caspita, Stefy!
    Cerca di rimetterti presto dall'influenza!
    Complimenti per la pastasciutta...fortunato il tuo maritino!!! ^__*

    Un abbraccio!
    Elisa

    PS:
    Ne approfitto per invitarti a partecipare alla mia nuova raccolta! Non puoi mancare proprio tu!!! ^___^
    http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html

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  27. Ciao cara! mi dispiace per l'influenza, spero che tu ti rimetta presto! il maritino penso che sia stato pienamente soddisfatto della pastasciutta!
    baci!

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  28. Gnamm soni super appetitosi, io e mio marito ne mangeremmo una quantità enorme! Bravissima

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  29. Quante bontà... gnam gnam...
    Ciao! sono Eri del GdL Bryce's House, grazie per essere passata a trovarci ed esserti iscritta come follower! spero che il nostro gruppo di lettura sia per te un'interessante visita, ti aspettiamo!

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  30. questa pasta è davvareo davvero molto invitante!!!1

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