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giovedì 13 gennaio 2011

TORTIGLIONI BROCCOLI E TALEGGIO

Ieri a pranzo il mio maritino si è preparato un piatto di pasta mischiando alcuni ingredienti presenti nel nostro frigorifero........Ha detto che il risultato è stato ottimo.....quindi eccovi IL PRANZO SVUOTA FRIGO......ahimè sono stata una moglie snaturata.......ma il mio maritino si è preparato comunque un buon pranzetto....e ha deciso di rendere anche voi partecipi facendomi anche le foto........Sò cosa state pensando.....Scordatevelo....me lo tengo ben stretto......



Ingredienti (inserisco le dosi per 2):

140 gr. di tortiglioni rigati
1 ceppo di broccoletti di grandezza media
una noce di burro
80 gr di taleggio
Parmigiano a piacere


Procedimento:

Fate lessare i broccoletti. Successivamente cuocete  in abbondante acqua salata la pasta, nel frattempo in una padella antiaderente mettete una noce di burro insieme al taleggio e fate sciogliere a fiamma lenta (nel caso in cui si asciughi troppo aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta). Dopo qualche minuto aggiungete i broccoletti precedentemente lessati e mescolate fino a farli amalgamare alla crema di taleggio.















Appena la pasta sarà pronta scolatela e mettetela nel padellino. Mescolate bene e servite in un piatto.

A piacere aggiungete il parmigiano grattuggiato. Questo è il risultato...... 


14 commenti:

  1. Ha imparato molto bene seguendo te ;) ciao
    buona giornata

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  2. Ormai anche i mariti sono entrati nel tunnel della blog-dipendenza!!!!!!!!!!!!!!!! bravo.

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  3. E' una ricetta che faccio spesso perchè amo entrambi gli ingredienti,inoltre per imbrogliare la Winks spesso frullo il broccolo fino a renderlo una crema e la figlia è fregataaa...ahahaha.
    complimenti al marito

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  4. Tuo marito tortiglioni con broccolo.. noi con cavolfiore ieri sera!!!! ottima la sua versione.. con taleggio che cremosità!!! Buona giornata cara :-)

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  5. buongiorno...
    tuo marito ha creato davvero un bel piattino ..
    baci da lia
    p.s. digli che apre anche lui un blog suo personale cosi vi farete concorrenza :)

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  6. C'è anche tutta la sequenza di foto....mi sa che tuo marito si apre un bel blog...e ti fa concorrenza....digli che ci sono già dei follower perchè questa ricetta mi piace tanto...buona giornata a tutti e due, Flavia

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  7. Per me che adoro i formaggi questa è una leccornia!!!
    Complimenti a te... per il maritino!!!
    ^_^
    Baci
    Sesè

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  8. Beh....con uma mogliettina foodblogger mi sembra il minimo !!!! Bravi bravi !!
    Abbraccio , Simona

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  9. Mama che fame! buonissima questa pasta! gustosa e filante!!
    bacioni

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  10. che gran bel condimento,saranno gustosissimi!!

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  11. Adoriamo i formaggi e questa pasta è l'ideale!
    Baci!

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  12. Complimenti al maritino!! Questa pasta e molto invitante! Un bacione.

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  13. Questo è uno dei piatti che la mia mamma prepara sempre...complimenti a te...baciotti

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  14. Ahh... come adoro il puzzoso taleggio...

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