mercoledì 16 maggio 2012

TRIANGOLO AI FRUTTI DI BOSCO

Domenica, festa della mamma, ho preparato anche questo triangolo goloso.....Io in generale amo i frutti di bosco, ma soprattutto nell'ultimo periodo ne stò facendo delle grandi scorpacciate......

Questo "triangolo" mi piace un sacco perchè è morbidissimo e gustoso e poi ha i colori della primavera all'interno grazie ai colori dei frutti di bosco.....

Io resto sempre in attesa....chissà quando nascerà la mia piccolina..........






Ingredienti:

350 gr. di farina 00
140 gr. di zucchero
250 gr. di mascarpone
4 uova (le mie erano molto piccole)
1 bustina di lievito per dolci
125 gr. di frutti di bosco surgelati
120 ml. di latte
1 pizzico di sale

Preparazione:

Mescolate con l'aiuto di una frusta elettrica lo zucchero con le uova, aggiungete quindi il mascarpone e amalgamate bene. Aggiungete quindi la farina setacciata con il lievito, il latte, e un pizzico di sale.














Prendete i frutti di bosco ancora surgelati e passateli nella farina, incorporateli quindi al composto.

















Imburrate lo stampo in silicone Pavonidea e adagiateci l'impasto. Infornate quindi a 180° per 45 minuti circa.

Spolverizzate di zucchero a velo e servite.






36 commenti:

  1. Con il mascarpone nell'impasto è davvero sofficissima. E anch'io ho una vera passione per i frutti di bosco, mi piace troppo quella golosa sorpresa :) Fortissima la ciambella triangolare! Un bacione, buona giornata

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  2. ma è stragolosa questa torta!!!sempre bravissima!

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  3. Niente male questo dolce ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  4. Che bel dolce, buono e particolare!!!

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  5. Restiamo in attesa anche noi, e nel frattempo... complimentoni per questa delizia!!! :-)
    Un abbraccio

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  6. Non ha fretta evidentemente la tua piccolina :-) golossimo il tuo triangolo, forma insolita ma piacevole Bacini

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  7. Bellissimo lo stampo e una ricetta golosissima... Brava. I frutti di bosco sono buonissimi e fanno bene. A presto.
    Ale

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  8. Che morbidezza questa torta e il suo interno è molto goloso!!!!!!
    Ciao e auguri per la tua "dolce attesa"

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  9. Il mascarpone nell'impasto???? ossignur.. io mi sto sognando una fetta..s arà così sofficiosa! baci e buona giornata .-)

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  10. No ma questa te la copio....Di sicura la copio cara Stefy!!!!!!!GOLOSONA....Un bacio grande e immagino l'emozione dell'attesa
    Ti abbraccio!!!!!!!!!!!

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  11. Ma che golosità!!! Facci sapere...e speriamo che nasca presto sopratutto per te!!! un bacione

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  12. che forma particolare, mai vista prima! mi piacciono le ciambelle così morbide!

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  13. Deliziosa: la voglio proprio provare! Mio marito va pazzo per i frutti di bosco! :)

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  14. carinisssimo questo stampo|| e anche il dolce ovviamente :)

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  15. Buonissima mmm con i frutti d bosco!! sono una vera leccornia

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  16. sembra davvero morbido e gustoso!
    che invidia per la tua mamma che è stata festeggiata così!

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  17. non ho mai usato il mascarpone negli impasti...questa torta mi farebbe impazzire! avete già deciso il nome della bimba?

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    1. LA PICCOLA SI CHIAMERA' GIORGIA....E SIAMO EMOZIONATISSIMI AL PENSIERO CHE FRA POCO SARA' TRA LE NOSTRE BRACCIA......BACINI

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  18. e' gia' la seconda volta che vedo questo stampo oggi!
    mi piace e anche la torta!

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  19. Bello, goloso e molto originale la forma. un abbraccio Daniela.

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  20. e con il mascarpone all'interno te credo che è sooofficeee... brava!
    baci.

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  21. golosissimo questo dolce, adorabile lo stampo a triangolo

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  22. Tu mi fai mettere 10 kg alla settimana......Che buona questa tortaaaaaaa....Bacioni

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  23. Ma che bello stampo e che ciambella morbida e golosa con una buonissima sorpresa!!! Tantissimi auguri e in bocca al lupo per la nascita!!!
    Baci

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  24. ...sicuramente un'esplosione di bontà e morbidezza questo dolce!
    ..ovvio che la piccolina stia bene dove sta....gusta queste leccornie!!! ...quando nascerà le toccherà...per un pò...solo latte!!!!!
    baci!

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  25. Golosissimo questo triangolo...da un giorno all'altro mi aspetto che ci comunichi il lieto evento. Un bacione cara

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  26. Che bel dolcino!bravissima tesoro!ciaoo

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  27. molto bello questo dolce triangolo!!! Grazie per averci fatto visita. In bocca al lupo per l'arrivo della tua piccolina. Anna

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  28. Che ciambella-non ciambella (vista la forma) deliziosa!

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  29. Passo di qua di tanto in tanto in attesa di leggere il post del lieto evento :-)
    Nel frattempo mi leggo le tue ricette deliziose. Questa poi è magnifica!

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  30. Fantastico questo triangolo, deve essere troppo buono...mi sono unita ai tuoi lettori!

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  31. come stai mammina... spero bene! vedo che hai festeggiato alla grande con questo dolce, cominci già dalla pancia a viziare la piccolina??
    baci
    terry

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