venerdì 21 ottobre 2011

TORTA DI RICOTTA PERE E CIOCCOLATO


Un'altra ricetta di pere e cioccolato.....impossibile per me non tentare sempre nuove ricette!!!! 
Ieri giornata di relax e riposo......a dire il vero di riposo ne ho fatto poco.....anche perchè il cambio del guardaroba incombeva....e quindi da buona massaia ho iniziato il cambio del mio armadio......stasera "mi tocca" fare quello del mio maritino!!!!!! Quindi sono giustificata da assenza da blog???? Prometto......spero di recuperare (non appena finisco) i Vostri fantastici post che mi sono persa.....nel frattempo scappo e inizio a lavorare......





Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 pera
250 gr. di ricotta fresca
50 gr. di philadelphia
1 noce di burro
3 tuorli d'uovo
cannella in polvere



Preparazione:
Sbucciate la pera e privatela del torsolo, tagliatela a cubetti e rosolate in un padellino con il burro, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di cannella. In una ciotola lavorate i tuorli  con lo zucchero di canna, unite la ricotta, la philadelphia  e le scaglie di cioccolato. Alla fine unite le pere precedentemente cotte. Foderate uno stampo tondo con la pasta sfoglia (lasciatela nella carta da forno che l'avvolge). 


















Versate il composto nella tortiera e lisciate la superficie. Spolverizzate con un cucchiaio di zucchero e infornate a 200° per mezz'ora circa.



33 commenti:

  1. pere e cioccolato è un matrimonio che amo alla follia.... :D

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  2. che dirti, sembra ottima ma io devo sostituire le pere, non le mangio, un abbraccio...

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  3. Assenza più che giustificata grazie a questa buonissima torta! :)

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  4. Con la coppia pere-cioccolato si va sempre sul sicuro e poi si presta a così tante varianti che è impossibile non essere tentati a provarle tutte. Questa crostata con la ricotta è davvero deliziosa. Un bacione

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  5. Ottima questa versione con pere e cioccolato! Mi segno la ricetta! Ciao

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  6. se c'è la ricotta mi piacerà sicuramente, me la segno! un bacione e buona giornata....

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  7. Una veloce e buona torta, ciao

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  8. Giustificata in pieno!Questo we toccherà anche a me, argh!Favolosa questa torta, dev'essere molto soffice e cremosa, brava!Un bacione

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  9. Mmm mi sa proprio di buono.. buona giornata :-)

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  10. Un abbinamento sempre vincente..che non stanca mai!!

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  11. Sembra una torta molto, molto ricca di gusto ^_^

    Tiziana

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  12. Mai fatta con la pasta sfoglia!! Deve essere sicuramente molto buona e pere, cioccolato e ricotta, per me sono un connubio perfetto!! Un bacione...

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  13. Che golosa questa torta!!! Adoro la ricotta nei dolci! :)

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  14. Mai fatta neanch'io con la ola pasta sfoglia..ma dev'essere una vera GOLOSITA'Bacioni!

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  15. Che bello l'abbinamento pere e ricotta!!!

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  16. Buona, golosissima!!!!
    Averne una fetta!!!
    Anch'io ho fatto il cambio stagione.. che noia!!!!
    Un bacione!!!

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  17. una vera delizia per il palato! davvero complimenti per abbinamenti e gusto! bacioni!

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  18. mi hai fatto pensare che anche io devo fare il cambio dell'armadio anche se ancora c'è caldo....amo il cioccolato con le pere,complimenti per la realizzazione di questo dolce!!!!

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  19. Ma quanto e buona una torta dolce con pasta sfoglia...e poi con gli ingredienti come questi... mmmm...!!!

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  20. uan torta molto semplice ma qui sta la differenza con altre torte al cioccolato, per fare cose buone non è sempre necessario fare cose complicate

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  21. ...e io ti lascio un buon fine settimana...chissà cosa sfornerai!!!
    ciao loredana

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  22. anch'io fatto cambio stagione..ci voleva hihihi..prendo una fettona è golosissimo!

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  23. che bontà che deve essere!!!!

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  24. Ottima per riprendersi dalle fatiche del cambio guardaroba! io lo odio così tanto che approvo in pieno una gratifica dolce e golosa dopo il lavoraccio!
    a presto
    laura

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  25. mmm.. che buona dev'essere questa torta.. me ne lasci un pezzettino???
    cmq se ti piace l'abbinata pere+cioccolato, ti lascio il link di una mia ricetta.. ;-)
    http://nonna-papera.blogspot.com/2010/11/vacanza.html#links
    è veloce da fare e fa sempre la sua "porca" figura!!
    buon fine settimana
    Paola

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  26. Operazione cambio armadio, già effettuata... ^__^ Mi posso permettere una fetta della tua golosissima torta!!
    Franci

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  27. Deliziosa e ancora di più con le pere...bravissima Cara!!!:-)
    Un bacione

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  28. che buona, adoro le pere!
    eheh...brava mogliettina ^_^ baci

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  29. Ecco, questa versione m'attira moltissimo!
    Complimenti e buon we.

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  30. Ciao ti volevo invitare a partecipare al mio contest: Il dolce piu' peccaminoso!
    qui maggiori info:
    http://dolciricette.blogspot.com/2011/10/la-cucina-dei-7-peccati-il-dolce-piu.html

    Ti aspetto!!

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  31. ciao,complimenti per il blog e le magnifiche ricette,ho lanciato un contest vieni a dare un occhiata se ti va!:D

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