Pagine

martedì 12 aprile 2011

SPIEDINI DI PANE, ACCIUGA E AURICCHIETTO

Quest'oggi sono di antipasto.....rapidissimo da preparare ma molto gustoso....grazie agli sfiziosissimi ingredienti utilizzati e alla rapidità nella preparazione.........il cambio del guardaroba giunge al termine....e poi nei prossimi giorni conto di dedicarmi completamente a voi.......(ovviamente dopo il lavoro....)

Nel frattempo beccatevi questi.........



Ingredienti:

4 fette di pancarrè
200 gr. di fette di Auricchietto
5 filetti di acciuga Rizzoli sottolio
8 foglie di alloro
2 cucchiai di latte
2 cucchiaio di olio Nocellara
pepe


Procedimento:

Preparate la salsina sgocciolando le acciughe e tagliandole a pezzetti in un padellino. Aggiungete 2 cucchiai di olio, 2 cucchiai di latte e una macinata di pepe. Cuocete a fiamma bassa fino a quando l'acciuga si sarà completamente sciolta e avrete ottenuto una salsina.












Nel frattempo preparate gli spiedini.  Tagliate con l'aiuto di un tagliapasta 4 dischi di pane per ogni fetta di pancarrè. Fate la stessa cosa con l'auricchietto. Infilzate gli spiedini mettendo una foglia di allora, il pancarrè (4 dischi) alternato all'auricchietto (3 dischi) e concludete con l'alloro e una spolverata di pepe.












Mettete in una teglia foderata con carta forno e cuocete in forno caldo a 200° per 10 minuti (continuate a girarli). Togliete dal forno e servite con la salsina di acciughe........

Cosa aspettate???? Provateli immediatamente................

28 commenti:

  1. Mmmmm...profumati e con il cuore fondente...buonissimi!! Buona giornata ciao :)

    RispondiElimina
  2. che sfiziosi!!!!!!!!!bravissima!!

    RispondiElimina
  3. uhhhh beata te! Io al cambio di stagione devo ancora metterci mano e non ho il coraggio!
    Per adesso mi gusto questi spiedini, belli caldi e filanti. Sfiziosissimi. Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  4. Simpatici questi spiedini...e super veloci! Decisamente da provare! Bravissima, baci

    RispondiElimina
  5. Ciao cara! ti rispondo qui... in effetti ho un baule e le butto tutte li... nella scarpiera non c'entrano!!!!

    RispondiElimina
  6. quanto mi piacciono queste ricette stuzzicanti! complimenti per la tua! bacioni!

    RispondiElimina
  7. Buoni stefy!!! Sono degli spiedini veramente sfiziosi!! Bravissima tesoro!!
    Beata a te che hai finito il cambio di armadio, io cerco ancora una domenica intera da dedicare a questo!! Un bacione stellina!!
    Maria Luisa

    RispondiElimina
  8. Sfiziosi veramente, se non fosse per il mio colesterolo da tenere a badali mangerei ogni giorno soprattutto per la salsina all'acciughe. Ciao Azzurra

    RispondiElimina
  9. Son buonissimi.. si vede dalle foto.. e poi con le acciughe rizzoli!!!! gnamm gnamm.. smack buona giornata .-)

    RispondiElimina
  10. Che bella idea!!! Molto belle!!! Olga

    RispondiElimina
  11. ti tratti bene!!!!!!!!!!!!!!! un abbraccio....

    RispondiElimina
  12. Bella l'idea di questi spiedini, ciao e buona giornata :)

    RispondiElimina
  13. ...e io me li pappo più che volentieri i tuoi super golosi spiedini!!!

    Baci Giovanna

    RispondiElimina
  14. buoni anche per l'aperitivo!! bella idea :))

    RispondiElimina
  15. Un antipasto diverso dal solito, complimenti!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  16. grazie della ricetta cara, sempre con ottime idee. Complimenti ciao :-*

    RispondiElimina
  17. una idea strepitosa questi spiedini, mi piacciono tantissimo, li proverò alla prima occasione, grazie e ...bravissima!un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  18. Questi cara sono proprio sfiziosissimi !! Sei bravissima! Un bacione.

    RispondiElimina
  19. sfiziosi e appetitosi...mamma mia che bontà!!
    mi viene voglia di provarli al più presto!!
    baciotti

    RispondiElimina
  20. che bella ricetta, questi stuzzichini sono molto appetitosi! buona serata

    RispondiElimina
  21. sono bellisssiimmiiii :D per una presentazioni ottima e un piatto assolutamente invitante e che bella combinazione :D
    bacioni

    RispondiElimina
  22. Ma sono bellissimi, veloci e gustosi. Che brava. Ciao

    RispondiElimina
  23. che carina questa ricetta, anche molto sfiziosa!
    baci felice giornata!

    RispondiElimina
  24. belli filanti come piacciono a me...brava!un bacione...

    RispondiElimina
  25. DQuasi quasi dopo il cambio armadio me ne preparo uno anch'io!

    RispondiElimina
  26. Ciao sono la vecchia amministratrice della cuoca pasticciona,blog in cui purtroppo per motivi di tempo ho smesso ormai da un bel pezzo di scrivere.Adesso ho ricominciato in un'altra pagina e mi piacerebbe vederti tra i miei sostenitori.Passa a dare un'occhiata,è nata solo oggi e quindi è ancora piccola ma magari ti piace. http://dolcimomenticupcakes.blogspot.com/
    Un abbraccio.

    RispondiElimina
  27. Hai detto bene: sfiziosissssssimi! YUHMMM...

    RispondiElimina