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mercoledì 15 settembre 2010

TORTA DI MELE.....E NOCI.....

Eccomi di nuovo qui....con una nuova torta.....ma questa volta mi sento giustificata....Stefy e Rosy del blog http://noidueincucina.blogspot.com hanno indetto un concorso sulle mie amate torte  di mele.....ed io cosa potevo fare se non rimboccarmi le maiche ed iniziare a sfornare la mia "prima" torta????E' ovvio è la prima torta della lunga serie che preparerò per partecipare al blog.....


Eccovi gli ingredienti:

3 mele
3 uova
150 gr. di zucchero
375 gr. di farina 00
1 cucchiaino di bicarbonato
1 bustina di vanillina
100 gr di noci
100 gr. di olio di semi
1 pizzico di sale
1/2 tazzina di latte


Procedimento:

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. Unite le uova, lo zucchero e l'olio. Lavorate bene, quindi aggiungete la farina, il bicarbonato, la vanillina e il sale e mischiate tutto.




















Se l'impasto dovesse risultare troppo duro aggiungete mezza tazzina di latte. Incorporate al composto le noci frantumate e le mele.




















Imburrate ed infarinate una teglia e incorporateci il composto. Infornate a 180° per 35-40 minuti circa.



Ecco il bannerino della raccolta.....

22 commenti:

  1. Questa volta le scuse sono d'obbligo...non sò cosa sia successo alla mia macchina fotografica....le foto sono gialle!!!Ma!!!!Spero di recuperare la prossima volta.....

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  2. ciao Sfety eheh...a volte anche a me le foto vengono di colori assurdi...cmq la torta è buonissima...compliemtni

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  3. Le torte di mele son le torte di mele sempre! approvo anche le noci..di gusto! Le foto gialle sarà mica la luce calda della lampadina che rende così il giallo?'notte Baci!

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  4. Mmmmm che bella...mi ricorda quella di mia nonna! poi mele e noci legano tantissimo...spero di partecipare anch'io a questa raccolta!!! :)

    P.S: per il discorso della foto che hai visto a Porta Romana, no non sono io! Eheheheheheh...Avevo capito avessi visto una foto di un mio piatto e pensavo che qualcuno l'avesse usata impropriamente... ma ora che ho capito è tutto ok! eheheheh

    Un bacio cara e dolce notte

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  5. La torta è un pò scura...sono le noci che scuriscono l'impasto...e forse nelle foto non si vede ma è sofficissima.....

    @Puffin Mi consolo sapendo che non sono l'unica che ogni tanto pecca con le foto----

    @Ka sono daccordo con te le torte di mele sono sempre le torte di mele

    @Vanessa Grazie!!!

    Un bacio a tutte e buona notte.....

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  6. Ciao cara!! Beh stavolta sei perdonata!! Ma tu continua pure a deliziarci con le torte di mele, che non stancano proprio mai!! Sei bravissima!! Bacioni e buona notte!

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  7. Muy buena tu torta, seguro que sabe muy rica. Gracias por explicar tan bien la receta. Un saludo.

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  8. Le torte di mele sono le mie preferite, potresti farne anche 1000, una al giorno, che non mi stancherei mai. Poi ora si avvicina il nuovo raccolto delle noci, è perfetta!
    Un bacio, buona giornata

    P.S. per il colore delle foto, hai scattato con la luce accesa? A me sembra che sia proprio l'effetto della lampadina

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  9. che deliziaa!! adoro le torte di mele e la tua fa una gola...:P

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  10. Stefy, chissà che bontà!!! Grazie mille per la ricetta, lainserisco immediatamente!
    stefania

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  11. La torta di mele è veramente squisita, abbinata alle noci diventa irresistibile. Complimenti gnam gnam

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  12. Mi ci piacciono le noci in una torta di mele!!!!! Smack!!! .-)

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  13. Ciao, grazie per essere diventata una mia lettrice, faccio lo stesso con molto piacere...baci Chià

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  14. Bella rustica come piace a me, non riesco proprio a resistere a questo genere di torte!!!Bacio

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  15. la torta di mele è davvero un classico, con l'aggiunta delle noci poi ha una marcia in più!
    bravissima.

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  16. Ho dimenticato di dirvi che questa torta è presa ( e come sempre in parte modificata) dal libro La Prova del Cuoco 1!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  17. ciao!
    che piacere scoprire questo nuovo blog di cucina pieno di splendide idee! è questa torta di mele? una meraviglia :)
    sono contenta di conoscerti e far parte dei tuoi follower!
    a presto e buon weekend!
    justyna

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  18. Bella questa torta mi piacciono le mele e le noci ...fa al caso mio !

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  19. Ciao Stefy....è fantastica...un classico che rimane sempre ottimo!!
    Bravissima

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