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domenica 13 giugno 2010

INVOLTINI DI MELANZANE




Eccomi tornata….come sempre sono stata parecchio latitante durante il week end…..sono stata alle terme di Milano venerdì sera…..e le consiglio a tutti….e per il resto in giro tra Milano Vigevano e Legnano…..insomma sono stata a spasso…….ma vi devo confessare che mi siete mancate un sacco…Oggi vi lascio questa ricettina che io adoro e che sono super sicura piacerà anche a voi…un abbraccio ed eccovi la ricetta…..



Ingredienti:



1 melanzane
1 mozzarella
1 filo d’olio
100 gr di passata di pomodoro


Procedimento:

Grigliate la melanzane. Mettete su una teglia da forno e inserite su ogni fetta  di melanzana una fettina di mozzarella e un cucchiaio di salsa.





























Procedete così fino a concludere tutte le melanzane. Aggiungete un filo di olio e una spolverate di sale. Inserito in forno a 200° per 10 minuti fino a chè si sarà sciolta la mozzarella......Adagiate sul piatto e "pappatevele" tutte....
 





18 commenti:

  1. Se vi piace potreste sostituire la mozzarella con la scamorza o un altro formaggio...... stefy

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  2. Look nuovo cara Stefy? Io adoro l'azzurro quindi bello ancor più di prima. Le melanzane poi non ne parliamo, ci vado a nozze. Ciao dolce notte, Debora.

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  3. buonissime!!!Complimenti!!!Fresche e leggere!|!!Una delizia!!!

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  4. Olá;
    Beautifull na Receita.
    Vou Gosto Muito e se preparar.
    Beijo!

    Maria Paula-Brasil

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  5. Eccomi a lasciarti un saluto ed augurarti una buona giornata.

    http://remenberphoto.blogspot.com/

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  6. Mi piacciono così!!!!!
    bacibaci

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  7. W le melanzane!Certo, solo grigliate sono un pò monotone, ma meno male che ho tutte voi con queste idee geniali!!!Buonissime!
    Bacioni, buon inizio di settimana in questo blu dipinto di blu!

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  8. le melanzane sono meravigliosamente buone!!!!

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  9. Adesso che sono arrivate le melanzane fresche, ci sbizzarriamo con tante ricettine, una più invitante dell'altra... BUona giornata! Stefania

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  10. Ciao Stefy!!!! mi ha fatto piacere leggere gli auguri di una nuova "visitatrice" nel mio blog!!!! Grazie davvero!!!!! Ora divento anche io tua sostenitrice e verrò a trovarti spesso!!!! Ottime le tue melanzane.. son sfiziosissime!!! io son intollerante al lattosio e la mozzarella per me è off-limit.. però.. un bel pezzetto di caprino non ci starebbe male!!! smackk e buona giornata!!!! :-D

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  11. Sono felice che le mie melanzane vi siano piaciute...... ma sono anche molto contenta che vi piaccia la nuova veste del mio blog......un baso a tutte e grazie di tutti questi graditissimi commenti.....stefy

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  12. Ciao Stefy, grazie per essere passata a trovarmi su Thegustibus...
    Ora che ti ho scoperto,passero'a trovarti piu' spesso.. le melanzane le adoro, e anche il mio maritino... per cui copiero' la ricetta, preparati!!!
    Ti aspetto su Thegustibus... e grazie per la visitaaa! ciao Anna www.thegustibus.com

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  13. Quanto mi piacciono questo tipo di ricette! Bravissima!

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  14. Tesoro, veramente carinissimi e super leggeri questi involtini!!!
    Un piatto indicato alla stagione, per un pranzo leggero e nutriente!!!!!
    Bravissima.

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  15. stefy adoro le melanzane!! abbiamo gli stessi gusti, anche in tema di blog;) bella la nuova veste, eheheh non posso dire il contrario!!!

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  16. Adoro le melanzane fatte in tutti i modi ma così cucinate sono buonissime!!Un involtino tira l'altro!! Bravissima!! bacioni.

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  17. che buoni... facili da fare e perfetti per la stagione... poi adoro le melenzane!!! ^ - ^

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  18. a casa mia d'estate c'è la guerra delle melanzane, io le adoro e a mio marito non piacciono! ti suggerisco un'altra ricetta, prova a farcirle con una fettina di pesce spada e un pesto di zucchine o rucola, poi le passi in salsa di pomodoro....una goduria!!!

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