CORONA AL CIOCCOLATO

Week end triste…accompagnato da tanta acqua…insomma l’estate non vuole proprio arrivare……venerdì però siamo riusciti a fare una grigliata a casa di amici e come di consueto io ho pensato al dolce.....e siccome tutta la famiglia (bimbi compresi) adora il cioccolato cercando tra le mie mille ricette ho trovato questa ricettina (per me nuova) da fare……a voi il giudizio del risultato….vi dico solo che la mia casa era invasa da un profumino………….

Ingredienti:

Per l’impasto:

500 gr di farina

75 gr di burro

2 uova

1 bustina di lievito

100 gr di latte

4 cucchiai di zucchero

1 pizzico di sale

Per il ripieno:

25 gr di burro

140 gr di cioccolato fondente

2 cucchiai di zucchero

 

Procedimento:

Impastate la farina con i 75 gr di burro, aggiungete lo zucchero e il sale. Aggiungete il resto degli ingredienti ed amalgamate fino a formare una palla. Stendete in una sfoglia di 35cmx 35 circa, versateci sopra il burro fuso, lo zucchero e il cioccolato tagliato a scagliette.

Arrotolate a salame e tagliare a fette di 2 cm. circa. Disponete a corona su una tortiera da 26, sovrapponendo leggermente una fetta all’altra.

Bagnate leggermente con il latte e infornate a 180° per 30 minuti circa.