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martedì 13 luglio 2010

ORECCHIETTE PROSCIUTTO, PISELLI E PEPE ARCOBALENO

Ammetto che con questo caldo la voglia di entrare in cucina e preparare da mangiare è sotto lo zero……e quindi cerco disperatamente ricettine poco laboriose ma comunque golose….anche perché la fame lascia molto a desiderare….. tra l’altro venerdì sera nel frigorifero c’era l’eco e quindi mi sono detta….”E adesso che cosa cucino?????”….così ho “arrangiato” questa pasta….semplice semplice ma a comunque gustosa…..piace anche a voi???



Ingredienti:

140 gr di pasta
100 gr circa di piselli surgelati
70 gr di prosciutto cotto a cubetti
Una noce di burro
Un cucchiaio di olio
Sale
Pepe arcobaleno

 
Procedimento:
 
In una padella fate rosolare i piselli con la noce di burro e l’olio. Salate e pepate. A metà cottura aggiungete il prosciutto cotto così che prenda un po’ di colore. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata.




















Scolate e fate saltare per qualche minuto con i piselli e il prosciutto. Versate nei piatti e spolverate con altro pepe arcobaleno……. Buon appetito…..Stefy







12 commenti:

  1. Ciao Stefy ! Il caldo e internet lento mi hanno un po' bloccata ma volevo farti un saluto ! Farò la tua pasta ma che dici se la servo fredda? Secondo me sarà buonissima ! un abbraccione

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  2. Mamma mia che bontà queste oecchiette!!Prosciutto e piselli accostamento perfetto!! Bravissima e complimenti per il premio!
    Scusa se te lo chiedo, ma sono io la Manuela a cui l'hai mandato? Bacioni!

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  3. Semplci, veloci ma gustosissime queste orecchiette! Perfette per un pranzo veloce in leggerezza!
    baci baci

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  4. Vero!, Troppo caldo in giro anche qui ...
    Hai fatto un piatto e non vogliamo prendere molto tempo in cucina, è un'idea fantastica. è anche molto nutriente
    Besitos

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  5. Ceeeeeeerto che mi piace. Piselli e prosciutto è un grande classico, ma con il pepe multicolore sei riuscita a regalargli una nota speciale. E mi piace ancora di più perchè senza panna ;) Un bacio cara, buona giornata

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  6. Questa pasta piace moltissimo anche a me....
    Stupenda...
    Un abbraccio

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  7. Ottime queste orecchiette con i piselli!

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  8. Stefy certo che mi piace, un primo delizioso! bacioni

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  9. Ottime queste orecchiette, brava. nel mio blog c'è un premio per te, ciao ciao

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  10. Questo piatto è molto buono e colorato! Grazie per il premio streghetta del precedente post,l'ho già ricevuto ma corro ad aggiungere il tuo nome,kiss kiss!

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  11. siiiiiiii... buonissimaaa!!! io avrei aggiunto della ricotta o della panna, che delizia!
    bravissima, baci.

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