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venerdì 9 aprile 2010

DOLCETTI AL COCCO


Ricetta veloce veloce...perfetta per quando capita che arriva qualcuno all'ultimo minuto e non hai un dolcetto già pronto.....questi dolci sono velocissimi da fare e anche da cuocere....e comunque molto molto sfiziosi.....

Ingredienti:
100 gr di cocco essicato
80 gr di zucchero
1 uovo
1 cucchiaio di farina
3 cucchiai di latte

Impastate tutti gli ingredienti insieme tenendo conto che l'impasto dovrà rimanere morbido e non stopposo (in caso contrario aggiungete ancora un goccio di latte).





Prendete con le mani una piccola parte di impasto e appoggiatelo su una teglia, foderata con carta da forno, delicatamente senza schiacciarlo.



Infornate a 180° per 20 minuti circa finchè non risulteranno dorati.



Sò che non sono bellissimi ma sono veramente buoni......





4 commenti:

  1. Piacciono tanto anche a me! buoni davvero! :-)

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  2. Sono dei dolcini classici deliziosi! Ma sai che non li ho mai fatti???
    Il cocco e il suo latte l'ho uso spesso ma per altre ricette...è arrivata l'ora ^_^
    bacioni

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  3. ma sicuramente sono buoni, e immagino il profumo!!!

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  4. Complimenti per il blog... Sei un'ottima cuoca... Se vuoi passa da me..:) ciao

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