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martedì 4 settembre 2012

PASTA FROLLA ALLE MELE CON PROFUMO DI ANANAS

Questa torta è talmente buona che in 2 giorni l'ho rifatta 2 volte!!!!! Semplicissima da preparare e gustosissima....una di quelle classiche crostate una fetta tira l'altra.....in realtà è nata dalla necessità di smaltire alcune mele che arrivano dall'orto di mia cognata.......ma vi garantisco che se la provate la rifarete anche voi.......e poi qui è da giovedì che piove e sentire il profumo di una torta toglie la malinconia del fatto che l'autunno stà arrivando........







Tovaglietta Busatti

Ingredienti:

100 gr. di burro
80 gr. di zucchero
1 uovo
220 gr. di farina 00
1 pizzico di sale

2 mele


Procedimento:

Lavorate il burro con  lo zucchero e il sale. Unite l'uovo e amalgamate, quindi aggiungete la farina. Formate un panetto e mettete a riposare in frigorifero per una mezz'oretta. 

Prendete uno stampo da crostata, imburratelo e adagiateci sopra la carta forno facendola aderire bene allo stampo. Adagiateci l'impasto (ad esclusione di un pezzetto che terrete da parte per fare il bordo). 

Spennellateci sopra la marmellata e le mele tagliate a fettine molto sottili e fate il bordo con la parte di frolla tenuta da parte. Schiacciatelo con una forchetta.













Infornate per 30 minuti circa a 180°. Lasciate intiepidire e servite.  



Tovaglietta Busatti




28 commenti:

  1. Un classico sempre goloso !!!
    Ciao Stefy un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  2. Stefy me la mandi per colazione adesso?Ma proprio adesso eh!

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  3. Adoro le torte di mele in tutti i modi. La coppia con l’ananas mi incuriosisce in sacco, dev’essere deliziosa. Un bacione, buona settimana

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  4. mmmm che meraviglia! secondo me con un bel coulis di frutti rossi sarà ancora più buona! bravissima :-) buona settimana cara!

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  5. buonissima! in autunno le adoro le crostate. complimenti davvero invitante. baci e buon lunedì

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  6. Ciao cara, con la torta di mele mi conquisti e' sempre buona e il profumo che esce dal forno mi piace troppo!!!!
    Un abbraccio e grazie delle tue parole:)

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  7. La pasta frolla mi droga di brutto e questa è bellissima. Complimenti anche per il gran lavoro nel disporre le mele.

    :-)

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  8. Le foto parlano da sole... son ottime le crostate di mele.. ma quella confettura di ananas sotto m'incuriosisce.. baci e buon lunedì :-)

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  9. maddaiiii, non avevo mai visto la marmellata di ananas. dolce delizioso peccato che a me la frolla non venga mai bene, non mi si cuoce al centro :-(

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  10. Hai fatto bene a rifarla, si vede subito che è deliziosa!!!

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  11. Ciao! ecco un dolce alle mele come si deve! proprio nuova l'idea di abbinare la marmellata di ananas, che rende il tutto più fresco e leggero!
    baci baci

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  12. deliziosaaa... brava!
    buona settimana.

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  13. Adoro i dolci con le mele, questa crostata oltre ad essere buonissima è anche bella da vedere, complimenti!Ciao

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  14. Deve essere deliziosa, quel tocco di ananas poi la renderà ancora più buona.

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  15. buonissima,adoro le mele mi salvo e provo questa ricetta,fa venire l'acquolina:)

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  16. mmm che bontà!sembra anche leggera vero?ciao

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  17. mai provata la marmellata di ananas! certo particolare con le mele in una crostata! da provare! ciao cara!

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  18. amo le crostate e la tua è proprio buona con le mele e anche bella

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  19. Buondì, non sapevo della marmellata di ananas.
    Questa torta deve essere buonissima oltre che facile da fare ed ottima per smaltire le mele. A breve ne avrò tantissime dall'orto e la proverò di sicuro.
    Baci cara.

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  20. ha proprio un bell'aspetto goloso e invitante questa crostata, un abbraccio SILVIA

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  21. La marmellata di ananas? mai mangiata ....ma le crostate in generale insieme alle ciambelle sonon i miei dolci questa ricetta mi sembra molto buona da provare naturalmente... a presto Giovanna

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  22. Cara Stefy, grazie per essere passata da me!
    A un blog che si chiama "Dolci ma non troppo" non posso che strizzare l'occhio, da oggi ti seguirò con piacere anche perché sei bravissima e voglio imparare a disporre le fettine di mela sulla crostata almeno vagamente bene come hai fatto tu! ^_^
    A presto e se ti va dà un'occhiata al mio contest "L'Oroscopo nel... piatto" (http://ilsorrisovienmangiando.blogspot.it/2012/08/loroscopo-nel-piatto-il-primo-contest.html), mi farebbe davvero molto piacere se volessi partecipare anche tu con una delle tue simpatiche ricette! ^_^

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  23. ci credo che l'hai fatta due volte! e guarda bella che è!!! bellissima davvero :)

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  24. I love really love apples tarts around the year always you find apples and are amazing in dessert and tarts and this look delicious!

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  25. Che buona!!!! E che bella l'idea della marmellata di ananas!!!

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  26. Ciao! bello il tuo blog, ricco di ricette e spunti creativi!
    Mi unisco fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
    Ti aspetto da me, se ti va, per condividere tante nuove idee culinarie!
    A presto!

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