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martedì 2 agosto 2011

TAGLIATA ALLA RUCOLA e POMODORINI

Questo è uno di quei piattini estivi rapidissimi da preparare e molto molto fresco e genuino........

Causa temperature a picco quest'anno non l'ho preparato tantissimo....ma appena spunta un pò di sole ecco che subito corro a comprare la carne (Io la trovo ottima con la carne affettata al momento) e....bhe buon appetito....

.....per chi fosse in partenza buone vacanze....io resto qui a farvi compagnia ancora per un pò........nel frattempo scappo a fare una pedalata e a mangiare un gelatino.....a più tardi....





Ingredienti:

400 gr. di scamone tagliato a macchina  (tipo carpaccio)
8-10 pomodorini ciliegina
rucola
sale e pepe


Procedimento:

Lavate rucola e pomodorini e tagliate i pomodorini in 4.

Scaldate la griglia e appena è ben calda adagiateci sopra la carne. Grigliate rapidamente girandola dopo qualche secondo e servitela immediatamente condendo con rucola, pomodorini, olio sale e pepe direttamente in tavola sulla griglia....
















19 commenti:

  1. Un secondo sprint a tutto gusto ^__^ Quella griglia è bellissima. Bacioni

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  2. adoro la tagliata!!! buona settimana ^_^

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  3. Ciao, un piatto di carne che servito così è davvero molto più invitante pure d'estate!
    Buonissima!
    baci baci

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  4. Che bella e fresca ricettina!!! mi piace!!

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  5. Il carpaccio lo preparo ogni tanto, ma il tuo è veramente sfizioso, ciao SILVIA

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  6. Ciao, mi sono quasi per caso imbattuta nel tuo blog e visto che anch'io sono una inguaribile golosa non potevo non iscrivermi tra i tuoi lettori fissi.
    Trovo questa ricetta veramente sfiziosa e adatta alla bella stagione.

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  7. Ho appena scoperto il tuo blog e mi sono iscritta all'istante :)

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  8. Mio marito ne va matto, brava Stefy, un abbraccio!!!!

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  9. Eccomi!!!questa ricetta fà x me che aoro la rucola :)) ottima!!buona giornata

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  10. veramente invitante e leggero questo piattino, complimenti. un bacione, mi aggiuntgo ai tuoi follower e se ti va di passare da me ne sarei felice. buona giornata

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  11. Proprio un piatto veloce, leggero e adatto a questa stagione!!!!!

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  12. Questo piatto si trova spesso sulla mia tavola veloce e gustoso!!!!;)

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  13. Io così mici faccio anche gli straccetti.. ottima!!! baci :-)

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  14. Direi ottimo in questo periodo!!! Un abbraccio

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  15. Mangio pochissima carne ma questa ricetta mi attira moltissimo!!

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  16. muhhh che ottimo, brava cara.

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  17. Buongiorno!!ciaooo tesoro un bacione

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  18. Ciao Stefy!! Che carino il tuo blog, grazie di avermi invitata e grazie per essere passata da me *__^
    Questa ricettina è proprio gustosa e, è vero: adattissima all'estate, brava!!
    A presto,
    Franci

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