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venerdì 2 dicembre 2011

PIZZA AI SEMI DI FINOCCHIO

Week end romantico terminato.....siamo tornati alla realtà....anzi a dire il vero siamo tornati a casa ma questa settimana abbiamo avuto una settimana molto frenetica....e al tempo stesso non ho trovato un minuto da potervi dedicare......martedì pizzata con le compagne di piscina....ieri sera festeggiamento per il compleanno di Roby e di mia cognata Barbara (sarebbe la moglie di mio cognato....e compie gli anni il giorno dopo di Roby).....e poi sono anche subito rientrata al lavoro....insomma tempo per il mio blog e soprattutto per Voi ZERO!

Ma sono certa che volete sapere com'è andato il mio week end a Parigi.....????!!!!Siamo atterrati a Parigi sotto una nebbia paurosa...ma per fortuna poco dopo il cielo si è aperto ed è comparso un fantastico sole...quindi siamo saliti sulla Torre Eiffel...prima tappa obbligatoria simbolo di Parigi......abbiamo girato parecchio....siamo stati al Louvre....sullo ChampeElise....all'arco di Trionfo.... I quartieri Latini, MontMatre, Notre Dame e il Molin Rouge, la galleria La Fayette e l'Operà.....
 

ovviamente non ci siamo fatti mancare le loro golosissime Baguette sempre ben imburrate internamente e i loro splendidi e golosi Croissant.....e vi confesso che anche a cena abbiamo mangiato sempre bene! insomma week end perfetto!



Piatto Covo

Ma torniamo a noi.....qualche settimana fa ho sfornato questa golosissima pizza.....ma per renderla alternativa e al tempo stesso un pò speciale ho fatto l'aggiuntina dei semi di finocchio.....e fidatevi cambia completamente il risultato finale.....eccovi la mia versione....

Eccovi gli ingredienti e come procedere......
Per l'impasto:
280 ml di acqua tiepida
2 cucchiaini di semi di finocchio


Per la farcitura:
250 gr di mozzarella
un pizzico di sale
80 gr di prosciutto cotto
Olio Extra vergine di oliva Dante 

Ovviamente potete farcire la pizza a vostro piacimento.....

Procedimento:
Versate nella macchinetta della macchina del pane l'acqua con il preparato per pizza, la bustina di lievito  secco (attaccata alla confezione) e attivate il programma impasto della vostra macchina del pane (1h. e 30 minuti). 
Togliete dall'impastatrice e rimpastate con le mani. Stendete la pasta su una teglia per la pizza unta con olio, e lasciate riposare per altri 20 minuti.





In una ciotola mettete la passata di pomodoro aggiungete un pizzico di sale e l'origano. Mescolate e distibuite sulla pizza. 



Aggiungete la mozzarella precedentemente tagliata a dadini e farcite a vostro piacere ....io ho preparato una capricciosa a modo mio...con olive bianche e carciofini.

Infornate a 220° per 25 minuti.....buon appetito....stefy

Piatto Covo



....Quasi dimenticavo.....eccovi giusto 2 foto del nostro week end.......



Non ci crederete ma questa bellissima foto l'ha fatta il mio maritino domenica sera.........

22 commenti:

  1. Fantastica la pizza...come il week-end a parigi...però mi sa hai sbagliato a scrivere..Barbara non può essere la moglie di tuo marito...forse la sorella? :-)

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  2. Son contenta tu sia stata bene!!!! che ricordi di Parigi.. Senti mi sa che Barbara è la sorella di tuo marito.. non la moglie.. sennò fossi in te mi preoccuperei!! hihihihi leggi che hai scritto.. smackkk ottima la tua pizza!!! bacioni :-)

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  3. che pizza favolosa, e che visione di Parigi, ciao

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  4. Nonostante la nebbia ad accogliervi e poi il rientro frenetico sono proprio contenta che il tuo week end romantico sia andato bene e te lo sia goduto al meglio. Parigi non si smentisce mai :)
    Come non si smentisce mai la bontà della pizza ^__^ Un bacione, felice we

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  5. Che aquolina...e che belle foto!!Buon venerdì

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  6. Wow!!!...Parigi è sempre bella!...quanto alla pizza...da leccarsi i baffi!!!

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  7. Mmmhhh! Che golosità!! Io vedo pizza e corro! Bravissima cara! Un bacione.

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  8. Bentornata cara! Sono felice che il vostro we sia andato a meraviglia.

    Ottima la tua pizza! Bacioni e buona serata.

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  9. splendida Parigi!meno male che la nebbia è sparita. ottima la pizza, mi incuriosiscono molto i semi di finocchio nell'impasto. bacio

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  10. Che pizza invitante! Parigi è meraviglisa, lo dimostrano queste bellissime foto! Ciao

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  11. ha un aspetto molto invitante, bravissima! un baciotto...

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  12. che bontà cara...bellissimeee le foto!!buon w.e.

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  13. Ciao tesoro, buon sabato. A presto.

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  14. Hola estimada i guapa tu

    com sempre una recepta de Super 10, quin abona pinta que te la pizza, segur de hummmm


    mil pertonets Susanna

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  15. Che meraviglia, questa pizza è molto invitante, ne prenderei volentieri un pezzetto, complimenti, baci
    M.G.

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  16. Complimenti per la pizza! Ha un aspetto ottimo!

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  17. che spettacolo!deve essere buonissima!baci!

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  18. ciao con i semi di finocchio non l'ho mai assaggiata!!! segnata!

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  19. ciao stefyyyyyy che bel blog!!!!
    ti seguo e come non commentare la tua foto essendo pizzaiola! bravissima e se sapessi a me nn mi verra' mai la nausea delle pizze io le adorooooo
    ti ringrazio per essere passata da me ora non ti mollo più!baci veronica

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  20. Ciao grazie x essere passata contraccambio, hai propio delle belle idee, adoro i semi di finocchio, sulla pizza geniale!!!! Passa a trovarmi dal 12 dicembre inizia il mio primo contest, a presto Giancarla

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  21. wow complimenti! adoro le pizze e questa variante è sicuramente buonissima! La proverò :))) ciao!

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  22. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

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